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雪花酥~牛轧糖的一个华丽转身

2018-01-12 00:23:06    郑州大卫城双立人美食粉丝团

寒冷的冬天需要吃点零食才有勇气抵御寒风,直面冷空气啊。这款网红小零食雪花酥,有着牛轧糖的浓浓奶香,饼干的咸鲜,坚果的香味和水果的酸甜,一口咬下去,微微有些粘牙,咀嚼间透露着各种美味的口感,感觉疲惫的身心可以瞬间元气满满。

原味雪花酥无盐黄油(总统)45克食用盐1克白色棉花糖(落基山)150克全脂奶粉(雀巢)55克花生150克蔓越莓干(Ocean Spray优鲜沛)15克小圆饼干(四季之恋 蔬菜味)150克

看似食材丰富的雪花酥做法却是非常的简单,但是雪花酥的食材选择良好,又是纯手工制作,所以在高颜值的外表下,口感也是十分的惊艳,霸占着吃货们的朋友圈,可谓是一旦迷上就难以戒掉的味道。

配料按照比例调配在一起,发生了奇妙的化学反应——牛轧糖的Q,坚果的脆,小圆饼的酥,黄油和奶粉的香,棉花糖的甜,蔓越莓的酸,都恰到好处的融为一体,成就了口感独特的雪花酥。

而它的外表,也是如梦如幻,白里透红,傲雪凌霜,跟冬天很配哦!

高颜值的美味又怎能自己偷偷享用呢?详细的步骤看过来了!

【做法】:

1、一定要提前把所有原材料都称重准备好,因为后面开始做了之后,就不能离开锅前,要不停搅拌,不然怕糊锅了,图片是拍的原味的材料,顺带烤盘也要洗好擦好放旁边备用,避免到时候手忙脚乱。

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