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糖尿病饮食避开5大误区,血糖吃了就稳!

2018-01-14 01:41:36    一点资讯

关于糖尿病饮食最广为流传的原则就是忌口:这不能吃,那不能吃。但是,实际上,糖尿病患者可以吃任何正常人吃的食物。今天,我们就一一来揭秘这些常见饮食误区。

误区1:糖尿病患者的饭菜要和家人区分做

糖尿病患者可以和家里人吃一模一样的饭菜。目前糖尿病饮食指南对于糖友饮食是很灵活的,并且有多种食物选择以保证糖友足够的营养摄入。不管是糖友还是正常人,都应该采用健康的饮食结构,包括水果、蔬菜、全谷物、优质蛋白质和有益于心血管健康的脂肪如Ω-3多不饱和脂肪酸。所以,糖友没必要和家人分开烹饪。

误区2:糖尿病患者要杜绝对食物的渴求

任何人都会在某一时间有非常强烈的进食欲望,糖尿病患者也不例外。为了减肥,而杜绝所有的甜食或者节食的行为并不罕见。但是这样严格的限制,十之八九会让机体更加渴求高脂高糖的食物。杜绝食物饥渴的最好办法是遵循健康的饮食计划,这样偶尔放肆一下也没有问题。如果真的对某种食物很饥渴,那么就少少的吃一些缓解这种强烈的愿望,以免以后会暴饮暴食吃进去更多。

误区3:糖尿病患者不能吃太多淀粉类食物,即便这些食物富含膳食纤维

淀粉类食物比如面包、面食、米饭、谷物等给我们提供碳水化合物,供给机体能量。水果、牛奶、奶酪和甜品也含有碳水化合物。任何人包括糖尿病患者的日常饮食都需要碳水化合物,但是如果摄入太多,超过了机体消耗,就会转化为脂肪,导致肥胖。所以,关键是把握好总热量,选择富含膳食纤维的淀粉类食物,比如全谷物是有益于营养的。

误区4:糖尿病患者不需要担心进食太多脂肪,因为这对血糖没影响

人造黄油、食用油和沙拉酱中的脂肪,对血糖水平几乎没有直接影响。但是,一顿高脂肪的膳食可以减缓消化,加重胰岛素抵抗,从而在饭后几个小时内产生高血糖。一些脂肪比如饱和脂肪可以提高血液胆固醇水平,增加患心脏病或中风的风险。饱和脂肪的来源包括:黄油、酥油、红肉、奶酪和全脂牛奶,反式脂肪存在于一些零食和快餐中。

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