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受邀米其林晚宴 蔡依林病后继续翻糖蛋糕“副业”

2018-03-14 15:11:41    东森新闻云

蔡依林受邀出席米其林晚宴

据台湾媒体报道,第一届《台北米其林指南》在3月14日正式登场,先前因罹患三叉神经感染带状疱疹的蔡依林病愈后,也确定会以嘉宾身份和该酒店甜点主厨联手,打造一道法式甜点。据悉,她为此花了2个月时间不断进行讨论,期待能端出令人惊艳的作品。

蔡依林热衷翻糖蛋糕,深受米其林官方的赞赏,此次特地邀请她担任特别嘉宾,和酒店的甜点主厨Guillaume Coulbrant合作,以台湾多变的山脉地形与凉快气候为构想,打造一道美味甜点。为了这场活动,她即使抱病在身,也花了2个月时间不断开会研究、讨论食材,态度相当认真。

  蔡依林的翻糖蛋糕得过金奖

因为兴趣开始学习翻糖蛋糕,蔡依林做出心得,2015年成立“皇后陛下”,拥有一批专属团队,隔年到伦敦参加“Cake international”比赛,为了做出玛丽莲梦露的作品,关在家里整整8天没出门,最后夺得金奖,米其林官方认为她不只在音乐上不断创新,在翻糖蛋糕上也展现极大热情,对此非常赞赏。

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