配送重压之下,瑞幸咖啡寻求与饿了么合作(2)

2019-05-08 17:52:48    36氪

配送对瑞幸产生的压力不小。

为了应对这个问题,瑞幸一面用多种配送方式尝试解决运力不足的问题,另一方面也在致力于降低外卖订单的占比。从2018年第一季度到2019年第一季度的五个季度里,瑞幸咖啡外卖订单占比分别是61.7%、62.2%、51.4%、40.8%和27.7%,已经大幅下降。

在此期间,仅提供在线点单服务的外卖厨房店数量经历了一个先增长后下降的过程,占比也从66.2%一直下降到了4.1%。这是因为低成本、开店快的外卖厨房店更适合进入前途未明的新市场,而随后就需要用既可堂食也能外送的快取店来替代掉外卖厨房店。

此外,瑞幸也逐步提高了免费送货的价格门槛,以引导消费者自己来瑞幸的店面取餐而非坐在办公室里等待几十分钟配送后的咖啡。

瑞幸咖啡5月6日更新招股书,将IPO价格设定在15-17美元/ADS之间,最高融资5.87亿美元。如果成功上市,这笔钱仍然可以支持瑞幸继续进行一段时间的亏损补贴。但是瑞幸仍然要解决的问题是,在订单量日益增长的同时,压低外卖比例并维持配送运力。

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