小龙虾销量见涨供大于求 价格下行

2019-05-21 09:38:42    北京晚报

晚上6点多,在簋街一家主打小龙虾的店外,等待就餐的小桌顾客已经排到了两百多号。立夏以后,“夜宵之王”小龙虾的销量见涨,但小龙虾的批发价格却在下跌,最低跌破10元每斤。

批发价低至8元每斤

来自水产养殖网的最新监测数据显示,目前小龙虾的价格保持弱势稳定, 由于这两天价格不太好,一些养殖户减少捕捞量。5月14日北京、上海、广州、武汉、常州等地的小龙虾批发价格仍然不高,以硬2-4钱青壳虾为例,北京京深海鲜市场批发价为11元每斤,江苏常州、武汉等地的批发价更是低至8元每斤。

在大洋路批发市场做了多年小龙虾生意的一位商户对记者表示,近来小龙虾价格确实在走低。不过这在他看来,是很正常的事情,“小龙虾是看行情的,一天一个价,一小时一个价。”该商户主要卖小龙虾中的红虾,目前中红品种每斤十七八元,大红品种则要每斤二十七八元,“三四月份小龙虾上不来货的时候,无论大红还是中红都要三四十元钱一斤。”该商户说,小龙虾目前供应充足所以价格下降,但是产地一下雨,这价格还得再涨上去。

供大于求致价格下行

供应充足导致批发价格下行的说法也得到了小龙虾养殖户的印证。湖北潜江小龙虾基地的魏先生告诉记者,合作社联合养殖了九万亩的小龙虾,跟往年比今年小龙虾的价格便宜了3%至5%,规格在四五钱的十几元到二十元一斤,6至8钱的30多元钱一斤,一两一只的虾卖五六十元一斤,以前都能卖七八十元的。因为这边的气候、水质比较好,今年湖北潜江周边的洪湖、荆州、汉川等地的稻田都改养小龙虾了,变成虾稻共养,“养虾每亩有4000元的收入,单纯水稻才几百到1000元。”这样小龙虾的养殖面积就增加了20%左右。

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