国内乳制品消费放缓,上市乳企谋划由“喝”转“吃”

2019-05-29 11:55:20    第一财经

近日,一款名为妙可蓝多奶酪棒的洗脑广告在各大城市的电梯和楼道广告中频频轰炸,而生产方的原广泽股份干脆连上市公司名称都改成了妙可蓝多(600882.SH),这样激进的做法在乳企中并不多见。

在业内看来,这背后也是国内乳企重视奶酪业务的一个缩影,由于传统的乳制品市场消费逐渐饱和,在存量市场竞争激烈的局面下,乳企上市公司开始由“喝”转“吃”,希望在奶酪业务上寻求增量市场。

国内乳制品消费放缓,上市乳企谋划由“喝”转“吃”

对于国内乳业上市公司而言,近两年维持业绩增速正在变得困难,在刚刚过去的2018年财报季里不难发现,除了国内两大乳业巨头伊利、蒙牛保持着较快的增速,大多数区域乳企上市公司业绩增速正在放缓,这其中既有市场格局变化的因素,也与国内乳制品消费日趋饱和有关。

在5月28日举行的中国奶酪发展高峰论坛上,农业农村部副部长于康震透露,目前国内乳制品消费增速正在放缓,近十年间,年均乳制品消费增幅只有0.8公斤,这远低于上一个十年年均2公斤的增幅。

乳制品消费年均增幅的减少,意味着国内乳业竞争逐步进入存量市场的争夺,相比之下,奶酪行业的发展才刚刚开始。根据奶业协会公布的数据显示,目前我国人均奶酪消费只有0.1公斤,远远落后于日韩的2.4公斤和3.1公斤,与欧洲的18.7公斤的人均奶酪消费量相差甚远,而这也被业内一直认为是国内乳制品消费量不足世界人均消费量的三分之一的主要原因。

差距之下存在着巨大的市场空间,尤其是随着西化的生活方式的日益流行,奶盖茶、芝士酸奶等网红产品流行的同时,消费者也不知不觉在消费更多的奶酪产品,国内奶酪市场需求不断增长。

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