国内羊奶价格现“过山车”式暴跌,产业化仍待夯实基础

2019-07-11 17:55:17    第一财经

刚经历了爆发的2018年,国内羊奶行业却在2019年盛夏遭遇了一场寒流。

近期第一财经记者调查发现,在国内羊奶的主产区陕西省,今年3月份以来羊奶收购价格暴跌,跌幅超过100%,部分地区奶价甚至接近了养殖成本线。而造成这一变化的原因,并非羊奶市场消费出现了倒退,而有很大偶然性因素,但这也同时暴露出目前国内羊奶产业发展的问题,要实现真正产业化仍待夯实基础。

暴涨暴跌的羊奶

对于很多奶山羊养殖户来说,2018年如同是天降横财,但2019年却是另外一幅光景。

陕西渭南市富平县一家奶站负责人向艳民告诉第一财经记者,今年的羊奶价格很低,2018年羊奶市场收购价格一度涨到过9.6元/公斤,但今年到现在,羊奶的市场价格只有4元/公斤,有些地方更低。虽然他交奶的红星美羚公司启动了保护价制度,结算价格为6.3元/公斤,让向艳民没有在这轮奶价下跌中损失太大,但他依然担忧,去年各家奶企还在到处高价抢奶,怎么今年就不好卖了?

国内羊奶价格现“过山车”式暴跌,产业化仍待夯实基础

一家陕西大型羊奶企业负责人也证实,近期奶价低迷,部分地区的收奶价格甚至接近3元/公斤,农民大多以散养的方式养殖奶山羊,这会降低养殖成本,但一公斤羊奶的成本也在3元左右。

记者了解到,国内羊奶经历了2008年和2012年两次低谷,当时的奶价一度跌至3元~4元/公斤。近年来,陕西的羊奶价格一直稳定在5元~6元/公斤,但从2018年春节前开始,羊奶价格突飞猛进,涨到接近10元/公斤,当时陕西乳协不得不紧急召集省内重点羊乳生产企业,召开奶源管理工作会议,并公布了鲜羊奶收购指导价,为每公斤7元,上下浮动不超过10%,来遏制奶价上涨。

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