“网红店”变“长红店” 还要跨过几道坎?

2019-08-05 10:26:55    工人日报

靠着颜值、营销和排队效应“三板斧”红起来,但大部分没能逃脱“来也匆匆、去也匆匆”的命运

“网红店”变“长红店”,还要跨过几道坎?

一家鲜花主题的甜品店设置了不同风格的拍照区域,吸引了很多女孩前来打卡拍照;一家怀旧火锅店装修成教室的样子,餐桌是课桌,菜单印在考卷上,点餐就像是在答试卷;一家烤肉店免费赠送给食客每人一罐“空气”,打开有草原的味道……经常光顾网红店的北京白领董倩倩向记者讲述着近几个月打卡网红餐厅的新奇体验。

在网红店的世界里,这些让人忍不住发朋友圈“秀晒炫”的体验只是冰山一角。前赴后继的店铺在跻身网红的赛道上奇招频出。

不过,靠着颜值、营销和排队效应“三板斧”红起来的网红店,大部分却没能逃脱“来也匆匆、去也匆匆”的命运。“网红店”变“长红店”,需要跨过的障碍还有很多。

  “套路”满满的走红路

7月26日下午5时30分,位于北京朝阳大悦城1楼的一家奶茶店门口早已人头攒动。上班族袁烨也加入了打卡这家网红奶茶店的长队。此时,已有110单排在前面,她等了整整一个小时,才喝到这杯爆款奶茶。袁烨拿到奶茶的第一件事就是拍照发朋友圈,坐等好友点赞。

先在社交网络被别人“种草”,然后自己到店“拔草”,最后在社交网络晒图展示消费品位——袁烨的这次消费体验正是时下很多年轻人打卡网红店的完整流程。

“除了实际消费之外,消费者到网红店更多是为了满足社交分享的需求,从而在社交网络拥有自己的话语权、塑造自己的社交形象。”北京商业经济学会常务副主席赖阳分析称,在消费趋势日益体验化、个人化、社群化、即时化的背景下,商家想要红,必须引起消费者主动传播的欲望。

今日热点

小编推荐

频道热点

关闭
X
本网页已闲置超过2分钟,点击关闭或空白处,即可回到网页