生猪养殖端重掌定价话语权 行业供给不足持续

2019-08-06 17:29:23    中国经济网

生猪供需偏紧之下,行业一些生产环节出现了微妙的变化。

8月5日,卓创咨询在接受《证券日报》记者采访时说,国内各大产区受损严重,而销区自身可供应的猪源亦寥寥无几,各地断档期不断接近,预计生猪价格短期或以涨为主,局部地区涨势稍缓。在此状态下,“养殖端这边重新掌握定价话语权,猪肉价格喊涨动力较足,屠宰企业只能被动跟价。”

  屠宰企业开工率下滑

来自卓创资讯的研报显示,近日,两广供需失衡局面进一步升级,市场缺口不断放大,猪肉价格再度飚涨。据卓创资讯统计,自7月20日起,广东某大场外三元出栏价格始终保持21.0元/公斤不动,而进入8月份,猪肉价格接连上涨,截至8月5日,广东大场出栏高价可达23.0元/公斤,累计上涨2.0元/公斤。而广西猪肉价格自进入7月份以来更是一路走高,目前已接近25.0元/公斤居于全国最高位。

两广市场并不是个案。新发地最新的研报也提及,新发地市场白条猪批发的平均价连续冲高。8月2日,新发地市场白条猪批发平均价是11.75元/斤,比7月26日的10.50元/斤上涨11.90%;比7月2日的10.15元/斤上涨15.76%;比2018年8月2日的8.70元/斤上涨35.06%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。

供应量来看,7月27至8月2日的这一周,白条猪日均上市量为1812.43头,比上周(即7月20至7月26日)的1939.29头下降6.54%。

这种供需失衡,使得屠宰企业失去了定价话语权,养殖端重新掌握定价话语权,而屠宰企业比较被动。

卓创资讯分析师牛哲在接受《证券日报》记者采访时介绍,从其观察来看,话语权的转移是全国范围内的,“屠宰企业目前开工率同比下滑很大,减量太多,本身不占优势,而且,非洲猪瘟疫情对存栏带来的冲击,使得目前的供需严重不平衡,复产的情况并不理想,短期内话语权的形势难以逆转。”

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