餐酒结合,中粮绍兴酒要掀起一场黄酒新消费文化运动

2019-11-11 11:34:12    

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11月9日下午,“酝酿黄酒千年醇香,品味中国舌尖之旅——黄酒与美食论坛”在中国轻纺城国际会展中心圆满闭幕;作为第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒产业博览会的一项重要活动,来自全国各地包括政府机构、专家学者、企业代表、经销商等两百余位嘉宾共同见证了这场由中粮绍兴酒有限公司主办的智慧盛宴。

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉,中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长兼总经理王浩,分别致辞并做主题演讲,海纳机构总经理吕咸逊也做了精彩的分享;中国烹饪协会副会长乔杰,国务院扶贫开发领导小组办公室、中国扶贫志愿服务促进会、副秘书长费翔出席了本次论坛,著名学者、作家胡野秋,杭州味庄总经理、浙菜大师董顺翔,海纳机构总经理吕咸逊,中粮营养健康研究院副院长许志强,中粮绍兴酒有限公司总经理李明等参加了被誉为本届黄酒节“干货最多”的一场圆桌对话。中国酒业协会副秘书长刘振国主持了这场论坛。

殷切期望   守正出新   王浩董事长为黄酒未来描画蓝图

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“黄酒作为中华民族智慧对人类的馈赠,是唯一的温性酒,刚好可以中和中国人偏寒的体质和饮食。”王浩董事长的发言是满满的黄酒正能量,““国酒配国菜”的宴席标准也越来越受到高端消费人群的青睐!”

守正,就是要传承好黄酒的优良传统。出新,就是要做好黄酒行业和市场的创新。王浩董事长详细阐述了必须传承好黄酒的四个优良传统:自然生态、匠心品质、养生功效、文化代表。并且提出必须做好黄酒产业和市场的五组创新:新时代,新消费;新国潮,新风尚;新零售,新市场;新价值,新价格;新开放,新格局。

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