餐酒结合,中粮绍兴酒要掀起一场黄酒新消费文化运动(2)

2019-11-11 11:34:12    

发言最后,王浩董事长对中粮绍兴酒板块提出了殷切的期待,并表达了国企老大哥的担当:

“中粮酒业致力于做成中国的“综合性酒企典范”。绍兴酒业务作为中粮酒业的一个重要组成部分,我们一定大力支持和推动中粮绍兴酒公司率先执行好“四老、五新”。我们秉持中粮集团“忠于国计,良于民生”的企业文化,有责任担当意识,有传承弘扬中华民族优秀传统文化和技艺的使命感,有推动黄酒行业高质量发展的信心和决心,希望与黄酒行业的同仁及所有喜爱黄酒的人士一道,共同努力把黄酒文化和技艺传承好、发扬好,把黄酒产业创新好、发展好!”

妙语频出  精彩纷呈  各方专家为黄酒发展献计献策

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉,连续参加了黄酒节的多场论坛;在精心准备的每一次分享中,都有对中国黄酒浓浓的热爱。“我们到了绍兴,游鉴湖、坐乌篷,回归田园,惬意休闲。午后,与三五好友,花间一壶黄酒,享受阳光,聊聊生活。晚餐后到书房,与各位好友继续一起品黄酒,聊聊天。我想,这就是舒雅与养心。”宋秘书长,是一个懂得生活的人,“服务员给我介绍,大闸蟹是凉性的,烫过的黄酒是热性的,这种凉与热、冰与火,这种完美的融合非常符合我们的舒雅与养心的所求。所以自古以来黄酒还有冬日温饮去寒、夏日冰饮降伏的美誉。黄酒如何与佳肴搭配是非常值得研究的。”

“传统文化对于中国社会、对于中国人的影响越来越重要;文化的图腾、文化的符号和文化的影响,应该说黄酒当然有非常独特的优势。”

海纳机构总经理吕咸逊在演讲和对话环节,给黄酒发展提出了很多很具建设性的建议。

“黄酒作为国粹的复兴必须突破三个门槛。用户年轻化、场景佐餐化、产品必须高端化。”

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