农业农村部:国产生鲜乳卫生指标已达国际先进水平

2019-11-13 14:46:39    观察者网

农业农村部11月13日上午10时在农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,介绍奶业振兴成效有关情况。会上有记者提问称,从2008年以来,我国奶业发展已经取得了非常显著的成就,但是对于消费者来说,一朝被蛇咬,十年怕井绳,对于奶产品的安全问题还有很多的焦虑和关切。请问现在国产奶是不是能百分之百放心喝,给大家解疑释惑,让消费者放心。

农业农村部:国产生鲜乳卫生指标已达国际先进水平

图丨农业农村部网站

农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启国产奶能不能放心喝,核心的问题是质量安全过关不过关。在全球来看,质量安全是奶业发展的生命线,关系到消费者的身体健康,所以受到全社会普遍关注。其中,尤为重要的是生鲜乳质量安全,是整个奶业质量安全的源头和基础,所以特别受到关注。我要介绍的情况是,受农业农村部委托,我所在的单位农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心,从2009年开始到现在连续11年承担全国生鲜乳质量安全监测计划的实施工作。其中,从2009年到2018年十年时间,累计抽检的生鲜乳样品达到了22万批次,这在国际上也是比较高的。监测评估的因子达到了187个,建立了含有220万条数据的质量安全数据库,经过对大数据的科学分析、研判,应该说,我们全面、准确掌握了国家生鲜乳质量安全的状况,可以归纳为三个方面:

第一,生鲜乳质量安全抽检合格率居食品行业的前列。我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%,比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点,比全国食品总体抽检合格率高2.3个百分点,可以说经过11年持续监测和全行业的共同努力,我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平。

今日热点

小编推荐

频道热点

关闭
X
本网页已闲置超过2分钟,点击关闭或空白处,即可回到网页