“人造肉”产品大受欢迎 英国最大饼店Greggs再推新品

关键词:人造肉
2020-01-03 14:36:42    财联社

财联社(上海,编辑吴斌)讯,英国最大的零售连锁饼店Greggs周四推出了纯素食版的牛排烤,此前Greggs推出的素食版香肠卷大获成功,提高了该公司利润率并帮助其股价去年上涨了80%。

Greggs表示,其纯素食牛排烤的价格为1.55英镑(2.05美元),周四起在1,300家商店推出,1月16日将进一步在另外700家商店推出。新产品模仿了原来的产品,但在馅料中使用肉类替代品Quorn代替牛排。

Greggs是英国最大的零售连锁饼店,总部设在英格兰东北纽卡索,专门售卖三文治、咸肉饼、肠仔卷、面包、蛋糕及甜点,每周顾客人数超过600万。它成立于20世纪30年代,当时只是一间独立小店,但截至2012年,拥有超过1,600个销售点,比英国本土上的麦当劳还要多。

越来越多的英国人正在减少食用肉类或将其完全从饮食中剔除。根据尼尔森(Nielsen)的研究,尽管家禽和鱼类的销售略有增长,但去年英国红肉的销售额下降了1.85亿英镑(2.44亿美元)。零售商和超市通过引入更多素食产品来应对这一趋势。

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