黄酒复工,董事长钱肖华:按照“135”工作思路目标不变、信心不减

关键词:黄酒丨钱肖华
2020-02-14 16:23:12    中华网酒业

中华网酒业从古越龙山官微获悉,2月13日,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长、党委书记钱肖华走访了沈永和酒厂、酿酒一厂、古越龙山酒厂,了解复工复产情况,包括疫情防控措施的落实、春场生产中存在的困难与问题。钱肖华鼓励大家进一步坚定战胜疫情的信心,越是面临困难越是要担当作为,按照年初提出的“135”工作思路,做到目标不变、信心不减,抢时间、抓进度、保质量、增销量,努力把遭受的损失夺回来,确保疫情防控与生产经营双赢,努力完成全年既定的目标任务。

黄酒复工,董事长钱肖华:按照“135”工作思路目标不变、信心不减

在沈永和酒厂春场生产现场

黄酒复工,董事长钱肖华:按照“135”工作思路目标不变、信心不减

在酿酒一厂生产现场

黄酒复工,董事长钱肖华:按照“135”工作思路目标不变、信心不减

在古越龙山酒厂生产车间现场

“立冬开酿,立春榨酒,一年只酿一季酒。”传统绍兴酒生产具有严格的季节性,目前正处于春榨阶段——即将酒坛中发酵一冬的酒醪压榨、过滤、杀菌,然而泥封窖藏。在江南绍兴无限春光里,佳酿既成,正待封存,是一件万分愉悦而令人欣喜的事。

这琥珀色的酒液里,有酿酒人对技艺对品质的坚守传承与热爱,对天人合一酿好酒的敬畏与诚意,更有对美好生活的一份期待与欢喜。

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