食住行医,保西班牙人长寿

2018-09-04 09:09:01    人民网-生命时报

西班牙以82.4的高分当选欧洲平均寿命最长的国家,这个结果与他们有着良好的健康传统习惯密不可分。

当地一位叫玛丽娜的医生向《生命时报》记者介绍,西班牙人自200多年前就开始对健康养生进行多层次、多方位的研究,至今已在食、住、行、医几方面形成了完善而科学的体系。

食。美食是西班牙人的健康基础,不仅讲究原料精美,而且讲究烹饪技法。西班牙位于地中海之滨,海鲜是得天独厚的特产。那里的海水较其他海域的咸度高,海里很多细菌因此被杀死,保证了海鲜的安全性和丰富营养。当地植物也多,最出名的就是西班牙橄榄,榨取的橄榄油更是健康美食。西班牙注重环境保护,海水清澈透明,泥土依然是那么肥沃。从这里生产出的海鲜和植物都是一流的食物资源,加上西班牙厨师百余年的烹调经验,形成了今天西班牙美食的特点:既保持原始营养,又集色、香、味为一体。

住。西班牙人注重居室环境,家家户户窗明几净,孩子们也从小养成了干净、整洁的习惯。此外,当地人有午休传统,每天小睡1小时,对健康大有益处。西班牙人还将午睡习惯申报了联合国非物质文化遗产。

行。西班牙曾经是一个汽车大国,资料显示,2000年马德里平均每2人就有1辆车,巴塞罗那每3人就有1辆车,到哪都开车的习惯对当时的空气质量造成极大影响。后来,在政府的倡议和治理下,西班牙人更多愿意选择自行车、电动车作为交通工具出行。比如,为鼓励大家绿色出行,各地政府推出了廉价自行车租赁业务。市民只需花24欧元(约合人民币240元)就可办一张年卡,随时随地骑车出行,既便宜又方便。所以现在的西班牙空气良好,白天蓝天白云,夜晚繁星点点。

医。西班牙的医疗体系基本采用门诊预约和急诊不预约的方式,几十年来处于良好的运行之中。西班牙的医疗水平在欧洲属于一流,特别是医生,始终保持高度医德。他们对病患,无论国王还是平民,均用平等的态度去诊治。当地人享受全民医疗保险制度,不管是伤风咳嗽还是晚期癌症,一切费用由国家埋单,外国移民也有此项福利。

西班牙的食、住、行、医,既有天然优势,又有优良管理,还有政策扶持,国民长寿,也成了一种必然。(特约记者 王 方)

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