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这菜,我隔三差五准做一锅,简单但孩子爱吃,连锅端上桌吃才过瘾

2018-10-14 08:47:00    

这菜,我隔三差五准做一锅,简单但孩子爱吃,连锅端上桌吃才过瘾

小时候就喜欢冬天了,因为一到冬天就会吃到各种炖菜,非常好吃。而且一到冬天就会觉得家里的伙食都会好起来了,一到冬天离过年就不远了,家里就开始准备年货了,我们那边家里最先准备的就是咸肉咸鸡各种的咸货。

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而那个时候,村里会有一个大塘,里面养着鱼,然后每隔两三年就会在年底放一次塘,然后村里面就会让一些人下塘里抓鱼,全部抓好堆一起。最后把鱼数好,看鱼的数量再看村里人的人口数如何分配更合理。那一天就会特别的开心,一来能看到抓鱼,二来晚上就鱼吃了。小时候家时穷能吃到鱼真的是一件非常幸福的事情了。

记忆里的,那个时候我最爱吃咸鱼,但是一般咸鱼也只有过年之前会准备一些,平日里如果吃鱼,都只是煮鱼了,甚至第一次吃红烧鱼还是有一次过生日,我爸烧给我吃的,那真是我第一次吃,虽然我一直不太会吐鱼刺,但是那次的红烧鱼味道我真是记了好久,甚至到现在我都记得,原来鱼还可以这样吃呀。

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【鱼块火锅】

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