喝咖啡真会致癌吗?孕妇儿童是否能喝?

2018-11-13 09:31:09    中国妇女报

编者按

喝咖啡,是许多人特别是女性朋友们的一大爱好。长久以来,关于咖啡利于健康还是有损健康有着各种说法,前不久,微信朋友圈还疯传喝咖啡可能会致癌。这到底是真是假?哪些说法有科学依据,哪些又是无稽之谈?近日,中国疾病预防控制中心营养与健康所等5家权威机构联合发布了《咖啡与健康的相关科学共识》,就喝咖啡与健康的关系进行了全面、科学的分析,咖啡与癌症、心脏病、糖尿病、骨质疏松等各种疾病的关系就此有了科学权威的定论。同时,咖啡应什么时候喝?喝多少比较合适?孕妇和儿童等特殊人群是否能喝?这些与咖啡有关的那些事儿,也都有了明确的指导和科学建议。

前不久,微信朋友圈里疯传一个消息:喝咖啡可能会致癌!这给很多热爱咖啡的女性朋友们带来了心理阴影。此说法源自美国洛杉矶法院之前的一项裁定,判决星巴克在其咖啡产品上标注致癌警告。近日,《咖啡与健康的相关科学共识》(以下简称《共识》)在京发布,对国内外相关研究进行了梳理,就大众关心的喝咖啡与健康的关系进行了全面、科学的权威分析。

《共识》是由中国疾病预防控制中心营养与健康所、科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会五机构联合发布的。

咖啡是世界上流行范围最为广泛的饮料之一。数据显示,日本和韩国人均每年喝200杯咖啡,美国是400杯,而欧洲是750杯。中国的人均咖啡消费量虽与上述国家或地区相比低得多,但咖啡爱好者增长迅速已不在少数。那么,咖啡到底还能不能喝?应什么时候喝?喝多少比较合适呢?

喝适量咖啡并不会致癌

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