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一家人聚餐, 做几道好菜犒劳一下一家老小!

2019-01-09 19:31:03    

咸蛋黄豆腐

原材料:内酯豆腐1盒,咸蛋黄6个

调料:盐1/3小勺,植物油适量,白胡椒粉少许,小葱少许,淀粉少许

制作过程:

1、咸蛋黄放入锅中蒸12分钟蒸熟。

2、内酯豆腐倒扣在菜板上,切成小块。

3、蒸熟的咸蛋黄放入小碗中,用汤匙压碎。

4、锅内加水烧开,下入豆腐焯水半分钟控水捞出。

5、炒锅烧热油,下入咸蛋黄煸炒一会,会有很多小泡泡。

6、下入豆腐,小心的用铲子推动,加入少许水,一点点盐,中火煮1分钟左右,撒点白胡椒粉,用少许水淀粉勾薄芡关火。

葱油拌面

用料: 植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱

做法:

1.准备好所需要的食材

2.干锅里倒入油,小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆。

3.把生抽酱油、老抽酱油、蚝油混合在一起后加入炸好的葱油中。

4.等酱汁煮开时加入砂糖继续搅拌煮到砂糖融化。

5.在煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。

盐蒸橙

一家人聚餐, 做几道好菜犒劳一下一家老小!

材料:橙子、盐

1. 用盐搓洗橙皮,把脏兮兮的腊和泥洗净,冲水几遍

2. 在离橙蒂二厘米下横切,切出做盖子备用

3. 撒一克盐铺橙肉上,用筷子插孔,令盐浸入橙肉,盖上橙蒂

4. 放一碗中,隔水蒸15分钟,取出,挤出橙汁,挤干的橙渣和肉最好也吃,喝橙汁,趁热喝,连喝三晚,咳嗽症状逐渐缓解好转。

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