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医生说的“饮食清淡”,难道不是指全吃素吗?理解错误毁健康

2019-01-12 13:31:02    

很多人生病了,到医院里面看病,医生就会跟我们说,饮食还要清淡。但是这里的饮食清淡到底是什么意思呢?有些人就会误解这其中意思,这不有一位大老爷到医院看病,医生说他营养不良,是饮食不均衡造成的。老大爷很疑惑,就和医生说,自己全都是按照医生的要求说的食物,自己怎么可能是营养不良。医生问他都吃了什么,他说前阵子到医院看病,医生让他饮食清淡,他就只吃一些蔬菜,从不沾一点荤菜。

医生说的“饮食清淡”,难道不是指全吃素吗?理解错误毁健康

医生听了哭笑不得,跟老大爷说饮食清淡不是这个意思,他弄错了。其实不仅是这位大爷会犯错,很多人也都会弄错,小编以前也是以为医生口中的“饮食清淡”是吃素菜的意思,后来才知道,饮食清淡也就是我们的口味比较清淡,并不是指食物是全素的。饮食清淡一般就是指“四少一多”,这个“四少”就是少油、少盐、少糖少辛辣,而这“一多”就是指食物多样化。

医生说的“饮食清淡”,难道不是指全吃素吗?理解错误毁健康

少油:

我们我每天的烹调食用油不得超过25-30克,这是我们最高的量了。所以我们要想保证食量不超过30克,那就要使用平底锅了,因为平底锅润油比较少,最好使用橄榄油或者植物油,不要使用猪油或者菜籽油,太油腻了。还有炒至肉类食品的时候,一定要先汆烫,再进行煎炒。因为汆烫可以去除肉质里面的脂肪,翻炒的话,就会减少肉质里面油脂的吸收,这样我们就能控制每天的摄入油量了。

医生说的“饮食清淡”,难道不是指全吃素吗?理解错误毁健康

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