春节假日结束了,饮食心理这样调整好开工!

2019-02-13 09:31:05    人民网-健康时报

  (健康时报记者尹薇 驻上海市卫健委 潘明华)春节七天长假之后,不少人会感觉厌倦,提不起精神,上班的工作效率低,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等症状,这就是平常说的“假期综合征”。

  饮食——调结构、补水份、助发散

  对此,上海岳阳中西医结合医院营养科中级营养师袁春华建议,春节假期过后饮食调养方面要考虑春季阳气初生,万物始生的特点,注意疏肝解腻,宜食辛甘发散之物。具体就是要做到调结构、补水分、助发散三点。

  调结构:帮身体减负

  春节期间人们往往摄入过多的蛋白质和脂肪,加重了代谢负担,这也是人们易于感到“积食”的主要原因。所以,节后的饮食结构应该适当降低蛋白质摄入,并以清淡为主,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等杂粮,要注意增加深色蔬菜的比例,荤菜要尽量采用清蒸水煮等方式烹调。

  补水份:促新陈代谢

  节后饮食建议可在三餐中多选择食用粥和汤,平时也要注意多喝水,因为在节日中,往往会吃很多坚果零食,这些食物本身水分不足,易使身体处于缺水状态,此时正需补充,比如新鲜的绿叶蔬菜、水果、小米粥、阳春面等,足够的水分可加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻肠胃负担。

  助发散:亲近葱姜蒜

  节后,可在膳食中适当增加有辛温发散作用的葱、姜、蒜、香菜等调味蔬菜,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。

  节后饮食调整是为了健康生活,因此应该做到按时按量,均衡搭配,清淡为主,千万不要走进“过度节食”“纯素饮食”等极端的饮食状态。

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