如何保持儿童青少年的健康体重?

2019-03-25 16:31:04    中国好营养

肥胖的原因:饮食不平衡和身体活动过少是发生肥胖的主要后天因素之一:

(1)、均衡饮食

1)合理安排一日三餐

— 做到“早吃好、午吃饱、晚吃少”。

2)合理选择食物并定时进餐

不同的食物所产生的能量不同,有高能量食物,有低能量食物,有中等能量食物。对于控制或预防 肥胖发生来说,可按以下原则选择食物:

尽可能不吃的食物:即高能量食物。如糖果、巧克力、冷饮、甜点心、膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油、油炸食品(油条/油饼、炸土豆片)等。

少吃的食物:猪肉、咸菜、甜饮料。

常吃的食物:鱼、虾、牛肉、禽类、肝、蛋、奶、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和水果。

严格控制一日三餐,不吃零食和宵夜。合理选择食物烹调方式,应尽可能地少选用油炸方式,即使是炒菜或炖菜,也要少用油。应多采用蒸、煮和快炒的方式,能凉拌生吃的新鲜蔬菜尽量生吃,但要注意洗净。培养孩子从小养成良好的饮食习惯,尽量避免可能引起超重和肥胖行为的发生。

(2)、减少静态活动、增加身体活动

这是控制和预防超重与肥胖发生的重要措施之一。长期进行中小强度的体力活动,加上适当控制进 食量,尤其是限制动物性脂肪的摄入,是控制和预防超重与肥胖的最佳途径。

- 适宜儿童的运动方式:跑步、快走、游泳、登山、骑自行车等,而控制体重最好而又最适合于孩子的运动为长距离慢跑、跳绳、踢毽子、爬楼梯

- 适宜的运动强度:一般以运动时脉搏达到150次/分左右较为适宜。

- 运动频率:以每次活动至少30分钟,每周至少运动35次为宜,最好每天。

作者:胡小琪研究员

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

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