做好生物安全防控,非洲猪瘟并不可怕

2019-04-09 10:01:05    科技日报

非洲猪瘟来势汹汹,我国目前处在可防可控范围。猪肉消费者或许感受不深,规模猪场养殖者却是闻瘟颤抖。

业内传言,非洲猪瘟将是生猪养殖业的灭顶之灾,如此厉害,是否夸大其词?非洲猪瘟杀伤力为何这般大,流年不利,“猪”事不顺,规模猪场该如何应对这场恶战,生猪养殖行业未来又将何去何从?

问诊非洲猪瘟防疫,把脉行业发展方向。近日,第二届中国规模猪场智造论坛在华中农业大学举办,国内外400余名专家、学者和企业家代表汇聚一堂,对上述疑惑展开研讨。

传播非洲猪瘟的病毒,基因组十分庞大

“非洲猪瘟是迄今唯一的虫媒DNA病毒,基因组十分庞大,超过一半的功能目前未知。”中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春介绍,非洲猪瘟由来已久,尚未研发出有效疫苗,该病毒还具有怕热怕强酸强碱特点。他认为,防疫非洲猪瘟,需要生猪养殖户主动担责,一起行动起来阻断、消灭病毒传播。

去年8月以来,辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份先后发生非洲猪瘟疫情,这是非洲猪瘟首次传入我国。农业农村部数据显示,截至今年2月24日,我国共暴发110起非洲猪瘟疫情。

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示,非洲猪瘟对生猪生产危害重大,被称为生猪养殖产业“头号杀手”。但非洲猪瘟可防可控,并不可怕。非洲猪瘟不是人畜共患病,猪是该病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。尽管如此,猪肉作为我们主要的肉食,能否放心吃,是消费者最关心的话题。

在陈焕春看来,非洲猪瘟确确实实是当今养猪行业的第一号杀手,该病毒让猪的感染率、发病率、死亡率都达到百分之百。但是非洲猪瘟不感染人,加上我们吃肉习惯是煮熟,加热到100摄氏度1分钟就能杀死病毒,对食品安全不构成威胁,消费者可以放心食用。

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