晚餐吃不对,心梗、胃溃疡等常见病通通找上门!

2019-07-13 10:31:02    人民网-健康时报

内分泌科:肥胖症、糖尿病

晚餐主食别吃多

晚餐吃不好会增加患肥胖症和糖尿病的风险,复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞表示。晚餐吃不好与“量”密切相关,现代人吃晚餐多有两种极端,要么猛吃,要么不吃,久而久之,都会对身体造成一定的损伤。长期不吃晚餐,糖原和能量物质不足,易引起体内升糖激素反应性增高,增加糖尿病风险;而晚餐食用过饱,加之夜间运动量少,导致人体消化吸收不完全,代谢产生能量过度,也会增加患肥胖症和糖尿病的风险。

因此,晚餐的合理摄入十分重要,关乎人体健康。吴晞建议晚餐应坚持“带着食欲离开饭桌”的原则。晚餐切忌过度,七八分饱即可。另外,大家需注意饮食习惯,晚餐不要过多食用碳水化合物类食物,如米饭等主食,中国成人晚餐一般1~2两主食量为佳。晚上不要过多摄入动物性蛋白,可食用一些植物性蛋白,如豆制品。保证新鲜蔬菜的摄入,补充膳食纤维,对于能量吸收有平衡作用。

很多病例显示,中国30~50岁的上班族“三高”情况很普遍,原因多是上班族平时工作忙,中餐没时间吃或者吃得偏少,而晚餐又吃得过饱,进而引发“三高”问题。因此建议大家尽量不要在晚9点后食用能量物质,保证胃肠道的空虚状态,可喝些白开水或矿泉水。

心内科:冠心病、心梗

纯素不值得提倡

航空总医院心内科主任医师董鹏介绍,晚餐吃不好易引发冠心病和心梗,人的心脏“四个屋子四个门”,其中有水管和电线,水管有问题就叫“冠心病”,全堵上了则为“心梗”。心梗是冠心病中间一个最危险的类型,均属心脏的血管病。

预防心血管疾病,晚餐的选择要以“不饿”为主要目标,当有“饱感”则证明饮食已过量,对消化器官和肾脏器官会产生负担。曾有一位四五十岁的大夫,本身患冠心病,在聚会上因食用过多高脂肪的食物,再加上饱餐导致血液黏稠,并被大量烟酒刺激使血管痉挛,最终导致心梗,虽经及时救治转危为安,但过程十分惊险,这就是因为一顿晚餐没吃对所导致的危险。很多心血管疾病都是吃得油脂太多导致的,于是很多人开始吃纯素食。可是人体营养的平衡一旦被打破,极易影响健康。因此,董鹏不提倡极端的全素食主义。人体所需的8种必需氨基酸中有2种只存在于动物性食物中,仅靠素食无法摄取,一旦摄入不足,代谢就会随之出现问题。因此要保障饮食结构均衡,注意荤素搭配,同时减少高胆固醇食物的摄入,如卤煮爆肚、带壳的海鲜、肝脏等。

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