绿豆汤和中药能和平共处吗

2019-08-05 10:31:03    健康报网

绿豆是我国的传统豆类食物,可以消暑解毒、止渴利尿,也是一味中药,在日常生活中有着很高的食用价值。但在民间,有着绿豆和中药不能同服的说法。其实,服中药时能否喝绿豆汤,不可一概而论,应根据个人寒热虚实的体质以及所服中药的性味而定。

热证实证者宜同服绿豆汤

《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”由于它有解毒作用,人们就传说绿豆会解药性,从而产生了“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的传说。事实上,以上说法是不全面的。因为绿豆有清热解毒、消暑除烦、健胃止渴、利水消肿的功效,对于外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,比如患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口苦、泌尿系统感染等热证实证时,在服中药的同时喝点绿豆汤(150毫升),可以起到相辅相成的作用,能促进病情好转。

但是,由于绿豆偏寒,对于脾胃虚寒、素体阳虚的人就要禁食或者少食绿豆。比如患有慢性胃肠炎、关节冷痛、痛经等虚证寒证时,在喝中药时就不宜喝绿豆汤。否则,不但会降低药效,而且会加重病情。

用清热类药可同服绿豆汤

服用中药期间是否能喝绿豆汤,还与所服中药的药性有关。比如在服用金银花、黄连、黄芩、黄柏、板蓝根等清热类中药时,可以间隔两小时适当喝点绿豆汤(100毫升),能起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果。

另外,因为绿豆中的某些成分,如蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与某些化合物结合形成沉淀物,使之降低或失去毒性,并且不易被胃肠道吸收。西药大多是合成的化合物,如绿豆汤与抗生素等药物同服,可能会降低药物的疗效。所以尽量不要用绿豆汤送服西药,也不要在服药前后大量饮用绿豆汤,以免影响抗生素等药物的疗效,应以白开水送服药物,并与饮绿豆汤间隔一定时间为好。

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