黑白芝麻营养大比拼

2019-08-06 09:32:00    人民网-生命时报

按颜色,芝麻大致分为黑色和白色两种,两者都具有很高的营养价值。但总体来说,黑芝麻的营养要高于白芝麻(具体数据如下)。此外,黑芝麻还富含天然色素花青素,这种活性物质具有很强的抗氧化作用,有助消灭人体内的自由基,保护心血管,延缓衰老。

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