一个中等大小的月饼热量超过两碗米饭

2019-09-12 09:31:05    长沙晚报

又到中秋佳节。

早在一个多月前,市场上琳琅满目的月饼便已上架,蛋黄、豆沙、火腿、小龙虾、冰淇淋、鲜肉榨菜等口味的月饼香气四溢,让人垂涎欲滴。但每年中秋前后,各大医院消化内科门诊、病房,因月饼等油腻食物诱发疾病的就诊者人数剧增。

专家提醒,佳节时家庭聚餐,赏月吃月饼,一定要根据自身情况,科学选用并合理搭配,才能保证健康。

连吃3个蛋黄月饼,男子出现急性胰腺炎

【典型案例】38岁的张先生独自在长沙工作,上周五收到家人从广州寄来的一盒蛋黄月饼,打开后他立马吃了一个,正好没吃晚餐,于是又连吃两个50克的月饼。没多久,张先生出现上腹部疼痛、呕吐等症状,开始以为是吃坏了肚子,在家自行服用肠胃药没有缓解,痛感持续加重,朋友将他送到长沙市第一医院。经检查,张先生被诊断为急性胰腺炎,不得不住院治疗。

【保健指南】“患者突发胰腺炎,与过量吃月饼有直接关系。”长沙市第一医院消化内科主任医师徐赛群分析,张先生肥胖、血脂高,饮食应忌油腻、高脂类,而月饼正是高脂食品,容易刺激胰液过量分泌,导致胰腺水肿,诱发胰腺炎。如果伴有胆结石,尤其是细小结石和泥沙结石,会引起胆管阻塞,导致胆汁反流入胰腺,更易诱发胰腺炎。

市面上的月饼一般含有大量的糖、油脂等配料,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。有数据显示,一个50克的蛋黄月饼含油脂约14克,家里普通的油勺量一般为5克左右,这意味着,吃一个月饼相当于喝了三勺油。

可见,月饼是高热量、高糖和高脂肪的“三高”食品。若过多食用,不仅会导致胆囊结石、胆囊炎急性发作,诱发急性胰腺炎,还会使胃酸分泌增加,破坏胃黏膜的保护屏障,使胃炎、消化性溃疡加重,甚至诱发消化道出血,影响肠胃对营养的吸收,加重脂肪肝等肝胆疾病。过量食用还易致饱胀,引起消化不良、食欲减退。

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