“屁”事不是小事儿

关键词:硫醚,气体,放屁
2019-10-09 10:02:01    人民政协报

  放屁,是我们每个人都经历过的事。“屁”事说大就大,说小也小。偶尔放个屁,无伤大雅。但是,过度频繁地放屁,特别是又响又臭,就有点尴尬,影响个人形象了。

  大多数的屁是由大肠杆菌和肠内的其他细菌创造的。每天1~2升水乎乎的食糜涌入到大肠中,是数以亿计的肠道细菌的温床,对菌群而言,这些食糜可是超级盛宴,它们以这些被小肠抛弃的植物纤维、糖类、维生素和脂肪酸为美餐,这个过程就产生了气体,也就成就了屁。当然,你咽下的空气同样对你的屁有一定影响此外,血液中气体弥散到肠道内也会影响屁的产生。一个人每天放屁大约10~14次。每天每个人释放的废气大约有500ml。

  屁的多少与人们的饮食有关。有些人爱吃洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类和面食,由于上述这些食物含有可产生大量氢、二氧化碳、硫化氢等气体的基质,所以食后往往会废气大增,不断放屁;饮用大量有气泡的碳酸饮料,气体无处躲藏,屁就成了它们逃跑的方式。屁的多少还与人的消化疾病有关。消化不良时,肠道细菌发酵快,容易产生气体而使人排屁。另外,抽烟也会影响放屁,当你吞云吐雾的那一刻,屁也会变得更多。

  屁的气味和量与食物有重要的关系。当食物蛋白质含量较高(如肉类),屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高,此时屁有明显的臭味;当食物淀粉含量较高(如薯类),屁中二氧化碳含量升高,此时屁量虽多但不臭。某些食物因其内含有的特殊物质,可以使屁的量提高或者气味改变,例如:白萝卜性寒,有理气之效;洋葱、韭菜、大蒜含有刺激性物质,过量食用会使屁有洋葱、韭菜、大蒜气味;大豆等豆类含有大量寡糖和蛋白质,可以产生大量的气体和恶臭物质,故屁多而臭。

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