美国农民领袖:进博会让我感到振奋 我们准备好了(2)

关键词:进博会
2019-11-10 09:52:35    观察者网

张晓平:美国大豆产业是1982年开始进入中国的,进入中国之前我们做了大量的前期准备工作,包括分析中国的市场,分析中国经济发展的方向,我们认为应该抓住中国改革开放这根主线为中国的农牧行业做一些工作,具体来说,1982年到中国来之后,我们的工作就是教中国的农民怎么样更好的去养猪,更好地去养鸡,更好地去养鱼,更好地用大豆做成饲料提高动物生产的效率。

以养猪为例,中国人养猪有几千年的历史,但80年代以前,中国都是没有饲料工业的,那时候中国人养猪都是割猪草或者用泔水,我们看到当时中国丰富的饲料原料,比如说玉米、大豆,可以支持饲料工业,于是我们就推出了“玉米豆粕型动物饲料”,取代原来的猪草和泔水,让动物的生产更加科学化,猪每天所需的营养就够,所以它的生长就快,而且更健康。不仅如此,工业饲料相比原传统喂养方式营养更加精准,更加适合动物的不同的生长阶段。有了饲料工业,养猪业从一家一户的小型的散养就逐渐过渡到规模化养殖。那么在这个过程当中,老百姓生活水平的改善,对一些优质食品的需求,比如肉禽蛋奶植物油得到了满足,我们也就彻底告别了以前计划经济时候的那种凭票供应的时代。

美国农民领袖:进博会让我感到振奋 我们准备好了

后来根据中国市场的发展,我们适时地推出一些新的技术,比如说我们推出的无鱼粉饲料配方,用植物蛋白取代动物蛋白饲料,降低动物的健康风险;还有在饲料生产行业推广去皮大豆的加工,提高蛋白质的生产效率等等,在中国的养殖业不断走向现代化的过程当中,我们免费转让了很多这方面的技术。

再比如说养鱼,这次我们在进博会上展示的池塘水循环养殖技术就是其中的典型。我们传统的渔业养殖,是把鱼饲料倒进水里,鱼吃多少我们看不见,鱼的密度大了还容易导致水的富营养化,水质变差,每年冬天还要去“掏塘”。而我们现在在中国推广的是用“跑道”养鱼,这个技术2010年在美国的大学里研发出来,2013年我们大豆出口协会就引进中国,在苏州搞了第一个实验农场。在这个技术中,水塘里的水是24小时循环,不断加氧,自动测容氧,测容氮,自动投料,中控室监控,大大降低了劳动强度,也让鱼生活在非常干净的水体中,不容易得病。

美国农民领袖:进博会让我感到振奋 我们准备好了

更重要的是,在这一技术中我们推广了以大豆为原料的“浮性饲料”,把鱼生长所需的营养物质和微量元素都结合在颗粒饲料中,鱼吃多少都能看得很清楚,需要多少投多少,大大降低了饲料成本也洁净了水体。而且每条“跑道”只养一种鱼,根据市场的需要安排生产,上市时也不需要像传统的鱼塘那样捞。其实这就是“像养猪一样养鱼”——原来是散养,现在是工业化圈养。目前我们在国内已经推广到6000多条“跑道”,未来还会继续免费推广。

美国农民领袖:进博会让我感到振奋 我们准备好了

位于苏州的渔业养殖“试验农场”

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