华北村庄:空军雷达站的螃蟹宴

2019-02-19 14:27:32    中国军网

雷达站的除夕蟹宴,也是雷达兵的年终谢宴。除夕夜,空军雷达兵仍然坚守在方舱,紧盯着屏幕上航迹交织成的网。值班时,他们是守卫祖国空天安全的战士,严肃认真;私下里,他们是爱笑爱闹的年轻人,翻新出百般花样,把别人眼里有点苦的日子过得兴味盎然。

炊事班的“甜蜜负担”

绑上护膝,穿好大衣,戴上毛茸茸的雷锋帽,再加上一双厚手套,全副武装好的给养员杨靖和帮厨的李宝宝,骑上军车——一辆“宝岛”三轮车,顺着村北的小路直奔县城。

此时,这个华北腹地的小村庄,还没有从冬日的雾气中醒过来。即使是年前,街道也是寂静的,红彤彤的灯笼在尚未散去的雾里若隐若现。

穿过清冷的街和大片土绿色的麦地,天刚微微亮,他们就到了菜市场。

为了给大家买到最新鲜的食材,他们每天都是菜市场的第一波买主,年三十也不例外。

菜市场独特的喧闹,像是交响曲,涌动着家长里短的幸福。

在这个毫不起眼的县城菜市场,雷达站需要的螃蟹、鱿鱼,可都是稀罕货。如果不是他们提前预订,老板可不敢一下进这么多货。

老板一边帮忙把新鲜的螃蟹抬上车,一边说:“部队官兵最讲诚信,我肯定按最低价给你们!”

回到中部战区空军雷达某旅直属雷达站,两人马上投入年夜饭的准备工作。

一个好炊事班长,顶半个指导员。雷达站一直要求炊事班“每周换一道新菜”。换新菜也就成了他们“甜蜜的负担”。

还是炊事班长马猛有办法!在几年前各类APP刚开始流行时,他就让炊事班每个人下载了厨艺APP,对着手机学做菜。连队菜谱渐渐丰富,可以几周都不重样。

下午五点半,蒜汁盐水虾、清蒸鱼、爆炒鱿鱼、韭菜炒花蛤、水果沙拉……满满一桌子大菜早已摆放好,就等着年夜饭的主菜——清蒸螃蟹上桌了。

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