新疆“深夜食堂”活色生香 夏日嘉年华点亮“夜经济”

2019-08-09 22:33:00    新华视点

新疆“深夜食堂”活色生香 夏日嘉年华点亮“夜经济”

在大巴扎景区,观众在观看歌舞演出(7月27日摄)。新华社记者 王菲 摄

晚上9点,新疆乌鲁木齐市珊瑚色的天空才开始渐深。告别白昼的燥热,这座镶嵌在祖国西陲的城市逐渐亮起霓虹,似乎要趁着夏夜凉爽铆足了劲绽放:街巷公园游人如织,店铺摊位攒聚人气……灯火璀璨处,“夜经济”方兴未艾。

位于城市中心的地标式景区——新疆乌鲁木齐大巴扎(“巴扎”维吾尔语意为“市场”)在流量比拼上当仁不让,建筑、乐器、手工艺品所展现的新疆多元文化与绝妙风情,被网友们乐道为“诗和远方”。这两年,大巴扎延长经营时间,夜市开始在区域内规模成型,来自天山南北的接地气小吃纷纷“落座”,让这里成了远近闻名的“深夜食堂”,吸引了越来越多国内外游客。

浙江游客高翔大咬一口手抓羊肉,就着鲜切洋葱一并咀嚼,力求吃法地道。不远处,他的妻子正用相机定格火炉前忙活的烤肉师傅,师傅一手抓肉串在火焰中快速翻转,一手搓着辣椒面、孜然粉均匀撒料,自信灵活的模样引赞连连。

“夜市最具烟火气,当地的风土人情一览无余,大伙儿融入其中,完全不会有距离感。”高翔告诉记者,本来计划当晚开车赶赴下一站,闲逛到大巴扎后,便决定在乌鲁木齐多留一晚,玩尽兴再启程。吃完饭后,他们还准备逛逛大巴扎里的文创店、乐器摊、哈萨克族刺绣铺,“嘴巴满足了,眼睛、耳朵也享享福。”

从事旅游主播多年、在网络社交平台小有名气的张丽华,特地排了长队买来风靡南疆喀什的“网红”酸奶刨冰,一边品尝一边并入正在跳麦西来甫(新疆一种聚会形式的民族舞蹈)的人群做起直播。手机那头,近500名粉丝正与她实时共享夏夜盛宴。

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