各地各部门全力保障猪肉市场供应——物价平稳有基础 生猪养殖渐恢复

2019-09-09 08:03:00    人民日报

开栏的话

当前,我国物价运行保持总体平稳态势,其中一些食品价格出现了一定幅度的上涨。中秋、国庆双节将至,这些“身边物价”能否稳得住?老百姓的“菜篮子”能否拎得轻松?近日,本报记者分赴多地,深入田间地头、养殖基地、农贸市场和商超,采访种植大户、养殖企业、有关部门和专家,详细了解猪肉、鸡蛋、鲜菜、水果等涉民生食品价格现状、成因与走势,从今天起推出“‘身边物价’怎么看”系列报道,敬请关注。

近期,猪肉价格明显上涨,一些老百姓觉得“菜篮子”沉了。据商务部监测,8月份猪肉平均批发价格为每公斤29.58元,同比上涨47.8%。

猪肉价格既关系到消费者的“小账”,又关系着经济运行的“大账”。百姓餐桌上的肉有保障吗?有关部门采取了哪些举措恢复生猪生产?未来猪肉价格走势如何?

猪肉价格为何涨?

非洲猪瘟疫情和猪周期叠加是主要原因,“组合拳”集中发力,保供稳价

傍晚时分,正是超市营业高峰期。在黑龙江省哈尔滨市的一家超市里,人头攒动,猪肉摊位却稍显冷清。

“22块一斤,比前段时间又贵了。”市民吴女士边挑选里脊肉边对记者说。随后,记者连续走访哈尔滨的多家超市发现,猪肉产品价格相对较高,而且几乎没有折扣。

北京农产品市场的“晴雨表”——北京新发地市场的监测显示,8月10日,白条猪批发平均价是12元/斤左右,9月2日达到16元/斤左右。“这一段时间,猪肉价格一直处于高位运行。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。

猪肉价格为何上涨?“主要原因是受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能持续下滑,猪肉市场供给偏紧。”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆介绍,一些养殖主体对市场预期不稳,在该补栏的时候未能及时补栏,生猪存栏量下降。

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