温情与韧劲:上海一条“网红路”的自救与他救

关键词:外卖
2020-03-11 16:07:00    新华网

新华社上海3月11日电(记者周琳)“安心无接触配送”,在将这张安心卡放到外卖订单袋子里后,位于上海大学路上的一家咖啡店店长刘黎静和记者说,疫情暴发后,小店一直没有关过。

发力微信、微博、网络送餐等线上平台,调整堂食的密度,并严格做好各项消毒、测温等措施,现在营业收入逐步企稳,恢复到平时的70%-80%左右,其中外卖占到一半。“我们在每份外卖里都会放上一张无接触配送的安心卡,希望能让更多消费者安心。”

在这里,这样自救和他救的温情小故事几乎每天都在更新。

位于上海市杨浦区五角场街道的大学路,是一条“网红路”,区域沿街商铺116家不少都是上海的网红店,过去这里的奶茶、咖啡、特色小吃是“吃货”们的最爱,排队“打卡”是常态。

10日,记者来到这条“网红路”看到,商户复工率超过六成,虽然离过去的营收还有一段距离,但通过推出线上“菜单”、外卖联盟等方式,一些小店自救、回暖的故事逐渐显现。

“即使宅在家,‘吃货’的力量也是强大的。”这句话对于不少网红小吃店店主而言,成为近期信心的来源。通过微信群服务老客户、与外卖平台加强合作、加强与周边复工楼宇的沟通,成为小店们自救的着力点。

在一家蛋糕店,纸杯蛋糕和红丝绒过去是不少甜品控的必点产品。从复工开始,店长王元就想方设法,第一时间和外卖平台保持良好沟通,发放了大量的优惠券。如今店内75%都是外卖订单,营收也逐渐和过去持平了。

不过,与过去相比,小店的完全复苏还需要一段时间。“我们现在客流量不到高峰期的十分之一。”大隐书局大学路店店长戴少华说,到店的主力人群是比较缺失的。虽然也进行了图书的线上售卖,效益还不是很明显。但是,创始人刘军的复工致辞《你我的心跳竟如此铿锵》,还是温暖了不少人。“为守望者暖茶,为夜行人燃灯”,意料之中的暂时人气不足,没有改变实体书店人的初心和坚持。

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