疫情下的一“面”之缘:人间烟火气,最抚凡人心(2)

2020-03-23 11:03:01    中国金融信息网

“手残党”自述:需要方便面!

在烧糊了一个平底锅、用折一个打蛋器、电饭煲抗议之后,一位“手残党”双眼含泪再次拿起了泡面。

泡面,可以说是年轻人的烹饪启蒙,平时不出门的时候泡面也是第一选择,学做饭对部分年轻人来说最大的门槛就是调料的尺度,在分不清精盐、粗盐、生抽、老抽、耗油、料酒的“功效”下,方便面的调料包真的是手残党救星,一包就搞定好味道。而且随便在泡面中加点什么蔬菜、香肠之类的配菜,都有种打开新世界大门的惊喜。宅家抗疫的一个多月里,一些年轻人学会了至少7种方便面做法:

把面在调料中煮好沥干水,放进锅里加上配料简单炒一下,就能收获一道“意式经典香肠时蔬面”:

疫情下的一“面”之缘:人间烟火气,最抚凡人心

在煮好的面中加入荷包蛋、香肠、肥牛片、时蔬等配菜,就能得到一碗“西式浓汤杂烩面”:

疫情下的一“面”之缘:人间烟火气,最抚凡人心

非常喜欢把泡面做出米其林三星的感觉:在放好调料的沸水中把泡面煮开,沥干水分摆好盘,配上腊肠和香芹叶,一盘欧气满满的“法式卷面”就大功告成了!

疫情下的一“面”之缘:人间烟火气,最抚凡人心

“目击者”自述:求面得面,看到爱心在传递

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