中韩机会来了!日本陷近半个世纪以来最严重海苔荒

2019-05-13 07:40:49  央视  

原标题:几十亿的大缺口!日本陷入近半个世纪以来最严重海苔荒,韩国、中国海苔的机会来了?

日本是海苔消费大国,海苔可以说是日本百姓餐桌上必不可少的食材之一。

近年来,随着气候变暖,海苔产量的不断下滑,日本陷入了近半个世纪以来最严重的“海苔荒”。

由于海水温度升高导致藻类作物生长缓慢,日本的海苔产量已连续十年呈现下滑趋势。当前产量较去年同期相比减少15%,预计今年总产量将跌破62亿张,降至半个世纪以来的最低点。

中韩机会来了!日本陷近半个世纪以来最严重海苔荒

中川海苔店是一家从事海苔采购、加工的老店。随着海苔荒的加剧,同行之间的采购竞争愈演愈烈,店里原材料的采购价格较几年前上涨了近四成。

中韩机会来了!日本陷近半个世纪以来最严重海苔荒

原材料的供应短缺也给餐饮行业带来了不小的压力。

东京市内的一家饭团专卖店,平均每月制作六千个饭团,使用海苔约两千张。

中韩机会来了!日本陷近半个世纪以来最严重海苔荒

店长表示,从去年开始,店内长期使用的海苔由每张18日元(约合人民币1.1元)涨到了22日元(约合人民币1.4元),导致每个饭团的制作成本上涨超过10%。

今日热点

小编推荐

频道热点

关闭
X
本网页已闲置超过2分钟,点击关闭或空白处,即可回到网页