大量食用人造肉可拯救地球 你敢吃吗?

关键词:太空人造肉
2019-10-09 15:30:25    腾讯网

原标题:太空人造肉实验成功!有科学家表示,大量食用人造肉可拯救地球

趣味探索讯十一小长期过后,我国多个地区猪肉价格又涨了不少,肋排卖到了37元一斤,很多朋友表示,猪肉真的吃不起了。不过随着世界科技的进步,人造肉已经开始走向市场,价格可能比真肉要便宜好几倍。最近,以色列和俄罗斯科学家在离地面400公里高的太空上成功制造出人造肉。

大量食用人造肉可拯救地球 你敢吃吗?

今年9月份,一个装有牛细胞的盒子被发射到国际空间站,9月26日,科学家在宇航员的帮助下,在国际空间站俄罗斯部分进行了人造肉培育实验,让干细胞在一种特殊的3d打印器皿中成长,结果成功地生成小规模肌肉组织,宣布太空人造肉实验成功!科学家表示,进行该项试验的目的是展示人类如何在恶劣条件下以最少资源来生产人造肉。

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据了解,国际空间站上人造肉实验费用由Aleph Farms公司承担,Aleph Farms是一个种植人工牛排的食品公司,该公司与俄罗斯3D Bioprinting Solutions公司合作,计划研发出太空汉堡、牛排等美味,用以改善太空宇航员的生活质量,甚至有可能将美味直接提供给未来的太空酒店。

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为了使牛细胞生长,科学家模仿了牛体内肌肉细胞再生的自然环境,所以需要一种称为“3D生物打印机”的小器皿,该器皿能将活细胞粘在一起,模仿真实的肌肉组织。国际空间站制造的牛肉,不管是外观还是味道都跟真实牛肉非常接近。

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