为什么蝙蝠野味一直有人吃,而疫情最近才爆发呢?

关键词:蝙蝠野味,疫情
2020-02-11 13:05:22    今日头条

最近被疫情逼迫滞留在农村老家,家里人每天拿着手机关注着疫情的发展和变化。

今天老妈拿着手机,看人们吃蝙蝠的视频,视频里还介绍了这次冠状病毒与蝙蝠的关系。

下午儿子问我:

爸爸,人们是从今年才开始吃蝙蝠的吗?

我说:不是

儿子接着又问:

爸爸,那为什么人们之前吃蝙蝠没有得病,而现在怎么人们吃蝙蝠就得病了呢?

我觉得这个问题需要从很久很久以前说起。

01人类吃蝙蝠的历史

我们中国人,往往相信吃什么补什么,例如民间有这么一种说法:秃顶,吃山鼠肉;精神不振,吃猫肉;眼睛不好,吃蛇;当然什么鹿鞭、虎骨就更不在话下了。甚至就连核桃补脑,估计都可能是因为核桃和脑子长相相似。

除了我们所谓的吃嘛补嘛之外,吃野味的历史其实一直都伴随着我们人类的发展。

《诗经·小雅·吉日》描写的就是周宣王打猎并宴会宾客的诗。其中:既张我弓,既挟我矢。发彼小豝,殪此大兕。以御宾客,且以酌醴。形象的描写了周天子用野味宴享群臣的场景。

《汉书》中有“作枭(注:猫头鹰)羹以赐百官”的记载,《红楼梦》里的“风腌果子狸”成为贾宝玉食用的一道“佳肴”,《随园食单》更是单辟出“果子狸”一篇,直言不讳“果子狸,鲜者难得,较火腿沉嫩而肥”。

为什么蝙蝠野味一直有人吃,而疫情最近才爆发呢?

一直到清朝,皇帝围猎,食用野味也都是再平常不过的事情。我们看的《还珠格格》一开始不就是皇帝围猎的场景吗?只是乾隆还没顾上享用野味就被小燕子给搅和了。

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