菠萝蛋白酶

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吃菠萝舌头疼,含点酸奶

  吃菠萝后,有人会感到舌头疼痛、发麻,这是其含有的菠萝蛋白酶造成的。这种能分解蛋白质的酶,会向口腔内部“发起攻击”,产生疼痛
菠萝蛋白酶 酸奶 舌头 蛋白质 2019-10-15 08:31:01

当悲伤逆流成河……喂,你还好吗?当胃酸逆流成河……“胃”,你还好吗?

  在我们的消化系统中,住着一位“熊孩子”,它平常认认真真、兢兢业业工作,但是它非常任性,“叛逆”起来,就会成为不折不扣的“破坏大王”!这个“熊孩子”到底是谁?胃酸啊!当胃酸逆流成河……那感受

破解氧气感应机制谜题

今年诺贝尔奖获得者的开创性发现,解释了生命中最重要的氧气适应过程的机制。他们为我们了解氧水平如何影响细胞代谢和生理功能奠定了基础。他们的系列成果,也为抗击贫血、癌症和许多其他疾病的新策略铺平了道路

科学家绘出人类与病毒蛋白质间相互作用图谱

  美国哥伦比亚大学研究人员开发出一种用于推断病毒蛋白质和人类蛋白质间相互作用的计算框架,利用该方法获取了大量关于病毒是如何感染人类的信息,并绘制出了所有已知可感染人类的病毒与其感染细胞间蛋白质相互作用的图谱

黄觉晒和周迅青涩旧照 俩人懵懂满屏的胶原蛋白

6月4日报道黄觉晒出和周迅多年前的旧照,配文:“大概在七十多年前。”照片中周迅对镜比耶甜笑满分,黄觉眼睛微张似“未睡醒”十分搞怪,随后周迅转发:“好好拍戏。”并附上《恋爱中的宝贝》剧照,俩人青涩懵懂满屏的胶原蛋白。
黄觉 2019-06-04 15:08:06

喝高蛋白饮料能减肥?澳大利亚研究称可能适得其反

近年来,高蛋白饮料越来越受健身爱好者们的欢迎,因为据称这种饮料不仅能为人体补充日常所需的蛋白质,而且还有助于降低身体脂肪含量,从而减轻体重

人造肉热潮席卷欧美,豌豆蛋白缘何取代大豆成为新宠?

惠誉宏观研究的数据显示,截至2018年底,全球肉类市场规模为1.4万亿美元。随着5月人造肉企业Beyond Meat登陆纳斯达克后的疯狂表现,人们逐渐开始将目光转向肉类替代品市场,各类人造肉产品层出不穷,也吸引了传统食品企业加入其中
2019-07-05 17:44:27

关于鸡蛋的真相:多吃鸡蛋对我们身体有没有危害?

  鸡蛋对我们的健康有益吗?还是会导致心脏疾病?让我们来从科学的角度解答这些问题。   如果有一种食物是完美的,那鸡蛋或许就是其中之一。它们很容易买到,容易烹饪,而且价格便宜,富含蛋白质
胆固醇 鸡蛋 科普中国 脂蛋白 2019-10-08 11:31:09

最狗血公司内斗:创新医疗总裁座驾被扔鸡蛋白菜叶

原标题:目击最狗血上市公司内斗:火力全开,蛋袭总裁,警方跨省抓人,两大高管遭立案一颗颗生鸡蛋,一片片白菜叶,飞向了总裁的座驾。
创新医疗 公司内斗 2019-07-01 17:10:01

紫杉醇,口服效果更好

不久前,美国一项新药临床试验结果表明,紫杉醇口服剂型在治疗转移性乳腺癌时,其疗效显著优于传统的静脉注射型紫杉醇。 据了解,这一口服剂型基于一种新型的名为P-糖蛋白抑制剂的药物成分

明治胶原蛋白,冻结你的肌肤年龄

“胶原蛋白”,说起这个最近与女性美容界有关的流行语,相信没有比这个更热的了。女性变美的制胜法宝,胶原蛋白带来的效果可谓是无人不知无人不晓,它是最具代表性的美容成分
2019-03-28 11:25:08

南瓜是保健佳品吗?糖尿病人不能过量食用南瓜

  随着秋季的来临,南瓜凭借其亲民的价格、鲜黄的色泽以及甜软的口感深受消费者们的喜爱,不仅可以用它炒菜,还可以用来煮粥。不少喜欢养生的朋友都青睐于这种食品丰富的营养价值,然而一些朋友也因为其中的甜味担心其糖分过高
科普中国 维生素 蛋白质 血糖 2019-09-20 10:01:02

老人早餐要定点

受访专家:东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 冯亚东 吃好早餐对老人健康非常重要,然而生活中很多老人却对早餐不太重视,多是吃咸菜、白粥,简单凑合一下,不利于营养摄入

新方法可重新激活“压制”肿瘤的基因

  英国伦敦大学学院27日发布一项研究成果说,一些对肿瘤具有“压制”作用的基因往往会被癌细胞“关闭”,而新发现的方法可将它们重新激活,从而对抗肿瘤

新发现人体抗癌细胞亚群可用于癌症疫苗研发

时至今日,癌症仍然是人类最为恐惧、付出代价最大的疾病之一。虽然现代医药技术日新月异,癌症依然是医药界无法攻破的堡垒
刹车 癌细胞 蛋白 癌症疫苗 2019-08-27 11:32:00

伏天不苦夏,饮食五个“一”

■ 武汉市中心医院临床营养科副主任医师 许淑芳 烦躁不安、倦怠无力、食欲不振……一到伏天,很多人会出现这些“苦夏”症状,如何改善?除了注意防暑降温,伏天在饮食上要做到五个“一”。 一把豆补充钾
伏天 饮食 蛋白质 缺钙 2019-08-19 11:01:00

老人贫血易患老痴

荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯大学医学中心的一项新研究发现,阿尔茨海默病与血红蛋白水平之间存在显著相关性,即使是轻度贫血也可能增加该病和其他类型痴呆症的几率。 研究小组选取1.2万名平均年龄为65岁的参试者

常锻炼,头发也会变漂亮

拥有一头美丽的秀发是很多人的梦想。日本综合类网站“活力门”撰文表示,除了使用护发素、多吃含有卵磷脂的食物、不熬夜等,坚持锻炼也有美发的效果。 在体育锻炼,尤其是力量训练时,身体会分泌生长激素和胶原蛋白

李小璐旧照曝光,清纯甜美略显婴儿肥

近日,一组李小璐20年前的旧照曝光,据悉这组照片来自电影《天浴》参加柏林电影节时所拍摄的。李小璐以一头短发,身穿深色条纹上衣搭配牛仔裤出镜。那时的她还有一些婴儿肥,笑起来露出两个酒窝,一脸的胶原蛋白,清纯甜美。
李小璐旧照曝光 2019-10-23 11:39:03

郭晶晶出席活动罕见露富 穿着朴素但鸽子蛋钻戒太抢眼

10月21日,有网友在社交平台上晒出了豪门富太郭晶晶出席活动的图片。身穿白色上衣的郭晶晶将一头长发别在耳后,下身搭配黑色小裙子,显得整个人的气质十分温婉,颇有豪门媳妇的气质。虽是已经是有孩子的母亲,但脸上胶原蛋白满满,气色状态十分不错。
郭晶晶出席活动罕见露富 2019-10-22 14:15:18

我国科研人员发布新型基因编辑技术

  新华社北京7月16日电(记者魏梦佳)北京大学研究人员近日在英国期刊《自然·生物技术》杂志在线发表研究论文,首次报道了一种新型的核糖核酸(RNA)单碱基编辑技术。利用该技术,研究人员在一系列疾病相关基因转录本中实现了高效、精准的编辑
细胞 技术 蛋白 编辑 2019-07-16 18:33:00

50岁后,心脑血管来次大检查

人过中年,身体各项机能开始衰退,心脑血管尤其脆弱。目前,不少医院针对50岁以上人群开设了“心脑血管体检”

什么胶原蛋白的牌子好?大战一触即发

经常听到女生到了25岁后就需要开始补充胶原蛋白了,因为胶原蛋白是很难从每日的膳食中摄取充足的,而一旦开始大量流失,肌肤就很容易衰老,所以补充胶原蛋白,成为了爱美的女士们的第一要务
2019-03-28 11:25:51

大脑形成长期记忆机制被发现 

美国《国家科学院学报》12日发表报告说,研究人员已绘制出大脑形成长期记忆的部分分子机制,有望为治疗阿尔茨海默病等神经退行性疾病提供新的靶点。 这项最新研究显示,小鼠神经元中一种被称为CPEB3的蛋白质能使神经元存储长期记忆

我都吃素了,怎么血脂还越来越高?

  “曲阿姨,您的甘油三酯怎么又高上去了呢?甘油三酯的正常范围是0.9mmol/L~1.7mmol/L,您这都5.31mmol/L了,低密度脂蛋白也高于正常。”赵医生拿着曲阿姨的化验单,一脸疑惑地问
饱和 科普中国 脂肪酸 阿姨 2019-10-09 14:31:04

绿豆汤和中药能和平共处吗

绿豆是我国的传统豆类食物,可以消暑解毒、止渴利尿,也是一味中药,在日常生活中有着很高的食用价值。但在民间,有着绿豆和中药不能同服的说法。其实,服中药时能否喝绿豆汤,不可一概而论,应根据个人寒热虚实的体质以及所服中药的性味而定

WHAT?!考试之前给娃打氨基酸补脑?还可以这么整?真的假的?

  曾有媒体报道,某高中高三学生集体打氨基酸吊瓶“补脑”,引发了社会热议!   讲真看到这种新闻,药娃一脸懵逼……   诚然家长都希望孩子有个好前程,一到孩子考试简直比打仗还要紧张!BUT!事关孩子身体,这事儿马虎不得
补脑 科普中国 保健品 蛋白质 2019-07-26 16:01:01

如何做出更美味的面条

面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切,而面粉的蛋白质含量及面的筋道程度,都和小麦的品种有关
筋力 美味 蛋白质含量 面条 2019-07-10 12:01:03

爱吃鸡蛋,到底是好事还是坏事?

  据国外媒体报道,人们对于鸡蛋有很多困惑。一方面,随着人们逐渐转向高蛋白饮食,鸡蛋日益受到重视,但另一方面,人们开始担心,含有高胆固醇的鸡蛋是否真的可以安全的食用。   而时至今日,这场围绕着鸡蛋进行的大讨论仍在继续

患上缺铁性贫血 寻找原因比单纯补铁更重要

  缺铁性贫血顾名思义就是因缺铁而导致的贫血。铁元素是人体血红蛋白合成必不可少的原料,主要通过饮食获得。人们日常饮食摄入的铁元素可以满足正常的造血需求以及生理性丢失(月经),所以如果人体缺铁,要么是摄入不足,要么就是丢失过多
丢失 科普中国 贫血 缺铁性 2019-08-22 11:01:03

肝缺血再灌注损伤靶点找到

  近日从郑州大学第一附属医院获悉,该院肝移植中心张水军、郭文治、李捷科研团队在肝脏缺血再灌注损伤研究领域取得突破。该研究发现,前列腺六次跨膜蛋白3是诊治肝脏缺血再灌注损伤的潜在靶点
前列腺 肝移植 肝细胞 靶点 2019-08-19 10:01:00

国产人造肉亮相阿里食堂 员工表示味道不错

【TechWeb】今年以来,人造肉成为行业内热议的话题,据媒体报道,第一批国产人造肉亮相阿里食堂。 报道称,杭州阿里巴巴员工已尝到第一批人造肉美食:狮子头、冷面、肉卷等。人造肉与普通肉类有相似口感,但热量更低、蛋白质更高
人造肉 国产人造肉 阿里食堂 2019-08-16 18:12:33

第一批国产人造肉亮相阿里巴巴食堂:味道跟真肉接近

8月16日消息据媒体报道,第一批国产人造肉亮相阿里食堂。 报道称,杭州阿里巴巴员工已尝到第一批人造肉美食:狮子头、冷面、肉卷等。人造肉与普通肉类有相似口感,但热量更低、蛋白质更高。据悉9月淘宝造物节上将有更多人造肉美食亮相
中国人造肉 阿里巴巴 人造肉 2019-08-16 18:12:32

阿尔茨海默病疫苗问世?可能还需十年

近日,一条有关“阿尔茨海默病疫苗研制成功”的新闻上了热搜,微博上讨论量过亿,人们纷纷为“新疫苗”的到来而欢呼雀跃

急性胰腺炎

  1)基本认知   急性胰腺炎是由于胰腺酶发生消化胰腺体自身的急性化学性炎症。常见的表现是急性腹痛。   胰腺位于左上腹部、胃的后方,呈细长带状。胰腺分泌消化糖、蛋白质、脂肪的消化酶
坏死 科普中国 水肿 腹痛 2019-08-09 10:01:02

调血脂 延缓糖肾发展

  说起糖尿病肾病,大家想到的都是少吃蛋白质、少吃盐,但是很少想到也要降脂的问题。临床发现,糖尿病肾病常常合并血脂紊乱。传统观点认为,血脂紊乱是糖尿病肾病的一种临床表现

初心映照航天路

  新华社西昌7月26日电  题:初心映照航天路   李国利、王玉磊、谢真龙   四川大凉山,菠萝沟。   西昌卫星发射中心时隔一年之后,再次发射长征二号丙运载火箭
航天 2019-07-26 13:37:00

帕金森病或有新疗法

  新华社洛杉矶8月1日电 (记者谭晶晶)美国一项新研究发现,被视为帕金森病“元凶”之一的一种蛋白其实也发挥着修复DNA(脱氧核糖核酸)断裂损伤的关键功能,能帮助预防帕金森病患者的脑细胞死亡。基于此有可能设计出帕金森病等大脑疾病的新疗法
脑细胞 DNA断裂 突触 帕金森病 2019-08-03 09:31:02

老酸奶比普通酸奶更有营养?含添加剂的老酸奶安全吗?

老酸奶到底是什么?老酸奶和普通酸奶相比更有营养吗?加入了食品添加剂的老酸奶安全吗? 酸奶产品按照加工工艺的不同,分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固型酸奶,是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵,凝固的原理是由乳酸菌发酵产生酸使蛋白质凝固

全国瓜果价格由涨转跌 专家:西瓜、甜瓜将成市场销售主力

“菠萝价格上涨主要因为南方强降雨频发影响了采摘和运输。鸭梨、富士苹果等存储类水果当前库存量很低,价格持续高位,但销量并不大。”武婕这样解释。 那么,下半年全国瓜果价格走势怎样呢? “后期随着各类夏季时令水果的上市量继续加大,全国瓜果价格将继续走低。”武婕说。不过....
价格 水果 西瓜 苹果 2019-07-16 17:48:36

怎么防颈动脉狭窄

主讲人:湖南省人民医院介入血管外科主治医师 向 斌 这几年,爱抽烟的70岁刘大爷反复头晕、记性不好,以为自己得了老年痴呆症。去医院检查后才发现,左侧颈内动脉堵塞程度达到95%,导致脑供血明显减少,被诊断为颈动脉严重狭窄

素食如何补铁

@首都保健营养美食学会会长 王旭峰 铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的成分,参与体内氧的运送和组织呼吸过程,并维持正常的造血功能
补铁 素食者 铁元素 铁缺乏 2019-07-11 15:02:00

我国科学家发现新致聋基因

耳聋基因领域,又有了最新研究成果。记者从中南大学湘雅医院获悉,该院冯永教授团队,继参与我国自主克隆的第一个人类致聋基因GJB3工作后,第二次发现了新的耳聋基因——ABCC1,并首次提出了内耳中“外排蛋白功能障碍”或导致耳聋的结论

猪肉放冷冻室多久会变质?专家:超过这个时间,会长满寄生虫!

猪肉是众多肉类中我们吃的最多的一种肉,猪肉营养丰富,价格也比较便宜。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质,能够提高人体免疫力。猪肉中含有铁元素,能够预防缺铁性贫血。
猪肉 猪肉变质 2019-07-13 08:36:02

“发现肝细胞癌精准治疗潜在新靶点!”——中国人类蛋白质组学研究新突破三大看点

  新华社北京3月2日电 题:“发现肝细胞癌精准治疗潜在新靶点!”——中国人类蛋白质组学研究新突破三大看点   新华社记者 陈芳、胡喆   近日
蛋白质 2019-03-02 11:38:00

为何人活80岁乌龟能活200岁?科学家发现长寿关键

西班牙一个研究团队发现,每个物种生命的长度与其端粒缩短的速度之间存在着显而易见的关系。端粒是存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体,作用是保持染色体的完整性和控制细胞分裂周期。
乌龟 长寿 2019-07-10 10:33:06

花生有什么营养?

  花生米俗称长生果,营养之大~   让我带您好好了解一下!   -营养价值-   每100克(生)花生仁含563千卡热量,花生富含蛋白质,其所含氨基酸人体利用率高达98%;   特别是其中赖氨酸可有效弥补谷物不足

新方法可早期检测帕金森病

以色列特拉维夫大学研究小组日前表示,其最新完成的检测α-突触核蛋白聚集早期阶段的研究,有望显著延缓帕金森病的进展。 α-突触核蛋白聚集是神经退行性失常的一个标志,可导致人们运动和非运动功能减弱

猴桥口岸货车忙

  初夏,云南省腾冲市的猴桥口岸一派繁忙热闹的景象。中缅国门两侧,排成长龙的货运车辆有序出入境,国内的建筑材料、生活日用品等源源不断运往南亚、东南亚国家,又从国外运回香蕉、菠萝、橡胶、大米等农产品
2019-05-29 11:53:16

不显毛孔的自然提亮 说的不是粉底液而是高光!

经常画修容的妹子肯定会爱上修容,虽然繁琐但是修容修的好堪比整容啊!除了阴影以为,高光也是必不可少重中之重,涂上高光整个脸就充满着胶原蛋白膨膨润
2019-03-29 09:38:03

吃菠萝舌头疼,含点酸奶

  吃菠萝后,有人会感到舌头疼痛、发麻,这是其含有的菠萝蛋白酶造成的。这种能分解蛋白质的酶,会向口腔内部“发起攻击”,产生疼痛
菠萝蛋白酶 酸奶 舌头 蛋白质 2019-10-15 08:31:01

当悲伤逆流成河……喂,你还好吗?当胃酸逆流成河……“胃”,你还好吗?

  在我们的消化系统中,住着一位“熊孩子”,它平常认认真真、兢兢业业工作,但是它非常任性,“叛逆”起来,就会成为不折不扣的“破坏大王”!这个“熊孩子”到底是谁?胃酸啊!当胃酸逆流成河……那感受

破解氧气感应机制谜题

今年诺贝尔奖获得者的开创性发现,解释了生命中最重要的氧气适应过程的机制。他们为我们了解氧水平如何影响细胞代谢和生理功能奠定了基础。他们的系列成果,也为抗击贫血、癌症和许多其他疾病的新策略铺平了道路

科学家绘出人类与病毒蛋白质间相互作用图谱

  美国哥伦比亚大学研究人员开发出一种用于推断病毒蛋白质和人类蛋白质间相互作用的计算框架,利用该方法获取了大量关于病毒是如何感染人类的信息,并绘制出了所有已知可感染人类的病毒与其感染细胞间蛋白质相互作用的图谱

黄觉晒和周迅青涩旧照 俩人懵懂满屏的胶原蛋白

6月4日报道黄觉晒出和周迅多年前的旧照,配文:“大概在七十多年前。”照片中周迅对镜比耶甜笑满分,黄觉眼睛微张似“未睡醒”十分搞怪,随后周迅转发:“好好拍戏。”并附上《恋爱中的宝贝》剧照,俩人青涩懵懂满屏的胶原蛋白。
黄觉 2019-06-04 15:08:06

喝高蛋白饮料能减肥?澳大利亚研究称可能适得其反

近年来,高蛋白饮料越来越受健身爱好者们的欢迎,因为据称这种饮料不仅能为人体补充日常所需的蛋白质,而且还有助于降低身体脂肪含量,从而减轻体重

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