腌菜

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食用腌菜易患癌吗?亚硝酸盐本身并不致癌

  腌制的咸菜通常作为佐餐被人们食用,说起咸菜,可以说每个地区各有特色:东北有酸菜,广西有腌酸,四川有泡菜,重庆有涪陵榨菜等。值得一提的是,涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称为世界三大名腌菜
榨菜 食用 科普中国 维生素 2019-07-09 10:31:03

肠道问题益生菌都能解决?研究显示因人而异

酸奶、巧克力、腌菜、婴儿配方奶粉……益生菌似乎无处不在,甚至有人服用益生菌补充剂,促进消化系统健康
2019-01-04 09:21:16

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