茶汤

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再喝白茶的时候,为何不建议将茶汤泡的过浓

每个人喝茶的口感都是不同的,有的喜欢喝浓茶,认为茶汤浓就是茶叶的味道,而有些人喜欢喝清淡的,认为喝清淡的茶,品的是生活,但喝茶讲究适口为珍,对于喜欢喝白茶的茶友,喝白茶的时候滋味越浓越好吗?答案当然不是,只有滋味适中的白茶
2019-01-10 11:01:05

绿茶白茶的精华在二三泡

  当茶水快要喝完,续水前要不要留汤?应该留多少?茶叶的第几泡是精华?……喜欢喝茶的你,有没有被这些问题困扰?本期,《生命时报》特邀原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红为大家详细解答
铁观音茶叶 冲泡 白茶 茶汤 2019-08-23 11:01:03

普洱茶汤,一共有多少种颜色?

普洱茶天生特性越陈越香,是它在茶类中具有的优势的特性,生茶可后发酵或自然慢发酵,在适当的空气温度和湿度下自然陈化,可使口感越来越好,汤质越来越醇。熟茶则为渥堆发酵,可满足短期或近期快速消费饮用,当然也可以继续陈化,茶的口感也会更加滋润平和
2018-10-22 11:26:01

毫毛多茶叶味道鲜

河南读者李先生问:我发现很多茶叶表面有一层细细的毫毛,是因为茶叶不干净吗? 原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红教授答:茶叶上的这层毫毛被业内人士称为“茶毫”,是评定茶叶品质的重要因素之一
氨基酸 茶叶品质 味道 茶汤 2019-08-06 09:32:00

数九寒天,煮一壶大益普洱,品万般风情

今日,小寒。一年中最冷的时节。 这时,万物潜藏,干燥寒冷,无论南方北方,煨一炉火,煮一壶茶,邀三五老友神话,或独自捧一本书,听茶汤在火炉上“噗噗噗”絮叨……瑟瑟寒夜便也有万般风情。 寒夜客来茶当酒, 竹炉汤沸火初红
2019-01-06 09:00:02

茶黄素,白茶中的“软黄金”

茶黄素被誉为茶叶中的"软黄金"。它除了具有茶多酚的药理效果外,还具有很多独特的功效,那它在白茶中究竟有哪些功效呢? 影响白茶汤色 虽然白茶只有萎凋、干燥两道工序,其制作过程却是非常的繁琐和需要时间的磨砺
2018-12-28 09:31:06

女人到了50岁,还要不要离婚?

01 婚姻就像是一杯花茶,香味浓郁,茶汤色深。在品茶的时候既可以慢慢欣赏花叶舒展时的美丽,又可以用其养身。 爱情有时候总是那么不可理喻,却又让人那么奋不顾身
女人 婚姻 情感 2018-12-17 10:39:20

你知道吗?普洱生茶哪一年喝口感最佳

陈化,让普洱茶“越陈越香”,其原理是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进而与其他物质聚合,形成黄褐色聚合物,使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色
2019-01-10 18:00:06

油茶是“济南二怪”之一,为什么在济南很少见有卖油茶的?

很多人都知道济南有二怪:甜沫不甜;油茶(茶汤)非茶。不过,与众多饭店能品尝到济南甜沫不同的是,茶汤在济南多数餐饮场所看不到,为数不多的几处基本都位于风景旅游区
2018-12-17 21:01:01

女人常喝玫瑰花茶好处多,这5类人不宜多喝

花茶的历史悠久,在清朝时期已经形成很大的规律了。据史料上的记载,咸丰年间的时候,在福州就已经大规模生产茉莉花茶了。茶汤的清香,加上花香的点缀,成为茶汤的精神,茶味跟花香巧妙的融合,相得益彰
2018-12-06 17:01:03

1801中茶革登古树 普洱茶(生茶)

革登茶山位于勐腊县象明乡西部,革登为布朗语,意为很高的地方。《普洱府志》载:“其治革登山,有茶王树,较众茶独高大,士人常采茶时,先具酒醴祖祭于此。”革登古树茶汤质较柔、苦涩较弱;花香明显、香气高、杯底香较好
2018-11-08 17:36:56

再喝白茶的时候,为何不建议将茶汤泡的过浓

每个人喝茶的口感都是不同的,有的喜欢喝浓茶,认为茶汤浓就是茶叶的味道,而有些人喜欢喝清淡的,认为喝清淡的茶,品的是生活,但喝茶讲究适口为珍,对于喜欢喝白茶的茶友,喝白茶的时候滋味越浓越好吗?答案当然不是,只有滋味适中的白茶
2019-01-10 11:01:05

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数九寒天,煮一壶大益普洱,品万般风情

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