营养素

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眼睛最爱的7种营养素

1.叶黄素及玉米黄素 在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免受伤害,预防视网膜黄斑病变,保持视觉灵敏与清晰。此外,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能降低白内障发生的概率
2018-10-23 23:31:01

营养素有不少“开心果”

中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 生活越来越好,但抑郁焦虑的人好像越来越多。你知道吗?营养素中有一些“开心果”,能帮助人安定神经、放松情绪、减轻焦虑。 色氨酸和酪氨酸。它们都是人体必需氨基酸

健康人无需吃营养素补充剂

据中国营养学会2017年开展的3.6万多人的调查显示,在过去一年内,18岁以上居民中有30.50%的购买过营养素补充类产品,54.85%的居民曾经食用过营养素补充剂,老年人使用率更高
营养素 补充剂 健康人 医生 2019-01-21 09:32:08

孕期养生:这些营养素 减少妊娠纹

  妊娠纹是皮肤上生出的鲜红色、粉红色或紫色长条型斑纹,一般出现在腹部、大腿、胯部、臀部和乳房处,40%~90%的女性都有过长妊娠纹的经历,很影响美观。澳大利亚《幸福》杂志最近刊发文章,列出了6种可以减少妊娠纹的营养素。   蛋白质
妊娠纹 营养素 维生素C 蛋白质 2019-01-23 09:01:00

50岁后易缺五种营养素

中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员 于俊民 50岁后,不少人健康状况开始走下坡路,由于身体吸收能力下降,嗅觉、味觉退化等因素,容易出现营养素缺失,所以要及早引起重视。 钙
2019-04-09 16:31:05

吃什么对眼睛好 哪些营养素决定好视力

保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养对改善视力也有一定的帮助。 哪些营养素决定好视力 前花青素 它是纯天然的抗衰老的营养素
眼睛 维生素A 虾青素 眼球壁 2019-06-06 09:31:01

提高免疫力离不开这5大营养素

饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中,大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。 蛋白质,抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪
2019-05-02 10:01:00

肠外营养与肠内营养,患者该如何选择?

  临床营养主要包括肠外营养与肠内营养,肠外营养是指病人所需要的合理配比的营养素完全由肠外供给,可采用周围静脉和中心静脉两种途径

饮茶可保护女性骨密度

有长期饮茶习惯的女性骨密度更高,每日饮茶能降低因骨折住院的风险,饮绿茶者以及饮茶超过30年的个体发生髋骨骨折的风险也降低
饮茶 骨密度 保护作用 营养素 2019-01-14 09:32:00

维生素软糖补不了营养

  不少母婴用品店都售卖维生素软糖,而且销量很好,很多父母将其作为宝宝获取维生素的有效捷径。然而,美国一项最新研究发现,尽管维生素软糖味甜可口,但却无法提供适当营养,反而会伤害身体
软糖 补剂 营养素 维生素A 2019-05-06 09:01:01

关于吃鸡蛋五大认识误区

  从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。不过,虽然吃了好多年,很多人对鸡蛋了解不够,关于它的误区一直广泛流传。   误区一:蛋黄越黄营养越好
吃鸡蛋 毛鸡蛋 产妇 营养素 2019-04-23 16:01:02

6种蔬菜是养生的好蔬菜,含有大量的维生素,营养素

日常生活中,蔬菜是我们常吃的食物,蔬菜的种类非常多,每一类蔬菜所含的营养物质和食疗功效也不一样
2019-01-10 11:01:11

胖子也会营养不良 少运动、不良饮食习惯等都是原因

  很多人都认为,肥胖就是平时吃得太多、营养过剩导致的。但你也许不知道,肥胖者也会营养不良
科普中国 营养素 早餐 奶油 2018-09-10 09:55:01

怕凉怎么喝酸奶

  “天冷还能喝酸奶吗?”“怕凉怎么喝酸奶”……最近,类似疑问多了起来。本期,跟大家好好聊聊这个话题。   酸奶按储存温度分为两种,低温酸奶(“活菌型酸奶”)和常温酸奶(“灭菌型酸奶”)

大麦青汁功效夸大了

最近几年,大麦青汁在我国很火,传说来自日本,营养价值比牛奶还高,每日饮用能减肥、增强免疫力,还能治疗糖尿病、高血压、心脏病和癌症。其实,青汁并没有什么特别的功效

女性经常饮茶可保护骨密度

有长期饮茶习惯的女性骨密度更高,每日饮茶能降低因骨折住院的风险,饮绿茶者以及饮茶超过30年的个体发生髋骨骨折的风险也降低
饮茶 骨密度 保护作用 营养素 2019-04-15 08:32:01

巴氏奶和常温奶,买哪种你知道吗?

  如果你要喝奶,你愿意喝巴氏奶还是常温奶?   哪种奶更营养?哪种奶更安全?如何选择最合理?   1、谁更营养?   巴氏奶和常温奶都是很好的食物,其营养差异很有限,甚至可以忽略不计

皮肤不好怎么办?用这些营养补充起来

一些营养素能够从内滋养皮肤,让皮肤变得娇嫩有光泽,堪称“美容营养素”,具体是那些营养呢?往下看就知道了
2018-12-28 12:31:08

花生有什么营养?

  花生米俗称长生果,营养之大~   让我带您好好了解一下!   -营养价值-   每100克(生)花生仁含563千卡热量,花生富含蛋白质,其所含氨基酸人体利用率高达98%;   特别是其中赖氨酸可有效弥补谷物不足

凉皮凉粉营养大不同

  炎炎夏日,美味又爽口的凉皮和凉粉格外受欢迎,它们之间有啥区别呢?   凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、洋芋)中所含的淀粉制成,其主要成分是水和淀粉
凉皮 凉粉 面筋 淀粉制品 2019-08-12 10:01:00

“现挤奶”既不营养也不安全,别喝!

  划重点   1、现挤奶的奶源通常是最差的,营养最差、卫生最差。   2、牲畜可能携带布鲁氏杆菌,可导致职业人群患病,常见于农牧民、兽医等。   3、食用未经充分加热的牛羊肉或牛羊奶可能会染病,商品化的牛奶无此问题
科普中国 杆菌 牛羊肉 感染 2019-07-15 15:30:01

唐嫣怀孕又添新料?大口吃饭补营养

最近这几个月,唐嫣一直被传怀孕,热搜都已经上了几次了,不过唐嫣罗晋本人却迟迟不回应,可谓是赚足了话题的热度。
唐嫣近况 唐嫣近照 2019-08-19 18:18:58

朱鹏:食品研发不能单纯从营养方面考虑,体验是重要一环

  【环球网 记者 陈超】食品研发不同于菜品研发,需要深入到食品的细微处。近几年,食品研发被企业提到越来越重要的位置。8月13日,环球网财经来到国家粮食和物资储备局科学研究院,参加山西小米仲夏品鉴活动
2019-08-14 18:06:27

黑白芝麻营养大比拼

按颜色,芝麻大致分为黑色和白色两种,两者都具有很高的营养价值。但总体来说,黑芝麻的营养要高于白芝麻(具体数据如下)。此外,黑芝麻还富含天然色素花青素,这种活性物质具有很强的抗氧化作用,有助消灭人体内的自由基,保护心血管,延缓衰老
大比拼 黑芝麻 黑白 心血管 2019-08-06 09:32:00

经常健身记得补充B族维生素 这些食物可适当多吃

  随着全民健身理念的深入人心,越来越多人加入了健身大军中。在这种情况下,与健身有关的各种营养素成为了热门话题
科普中国 补充 维生素 B1 2019-05-06 10:01:02

老酸奶比普通酸奶更有营养?含添加剂的老酸奶安全吗?

老酸奶到底是什么?老酸奶和普通酸奶相比更有营养吗?加入了食品添加剂的老酸奶安全吗? 酸奶产品按照加工工艺的不同,分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固型酸奶,是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵,凝固的原理是由乳酸菌发酵产生酸使蛋白质凝固

维生素D从小补到老

维生素D是大家最熟悉的营养素之一,缺乏会影响钙和磷的代谢,比如导致佝偻病
维生素D 补充剂 三文鱼 佝偻病 2019-04-19 11:01:03

大脑发育不能少了11种营养

美国儿科学会(AAP)2018年最新政策声明:对于生命最初1000天来说,在三大供能营养素摄入充足及比例均衡的前提下,有11种 “大脑构建营养素”(brain-building nutrients)对于孩子脑发育尤为关键
动物肝脏 DAA 花生 大脑发育 2019-04-24 10:01:04

营养早餐“三要三不要”

营养早餐是健康生活的开始,但有多少人能做到?现实生活中,很多人的早餐品种不超过两类,甚至有相当一部分人不吃早餐。一份营养早餐到底长啥样?具体来说,有以下“三要三不要”。 要淀粉类主食
2019-06-13 09:31:00

中国孩子向营养过剩快速转变

北京大学儿童青少年卫生研究所所长马军教授团队近日在《柳叶刀·糖尿病》杂志上发表论文,指出经连续5次全国性调查,对1995年~2014年中国经济增长与儿童青少年营养状况进行分析评估的结果表明,20年来

挑食偏食伤害心血管

拒绝富含营养素的新鲜食品,钟爱高脂高糖食物,不仅会让营养不平衡,还会伤了心血管。芬兰国立卫生和福利研究所、赫尔辛基大学和爱沙尼亚塔尔图大学开展的一项研究发现,挑食偏食会导致饮食质量下降,增加患心血管疾病和2型糖尿病的风险
2019-07-05 09:31:02

圆白菜食疗高手

中国人民解放军陆军总医院高级营养配餐师 于仁文 圆白菜,别名包心菜、卷心菜,不仅营养丰富,富含B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C、膳食纤维和钙等营养素,还有很好的食疗效果。 辅助降胆固醇
2019-06-29 12:01:01

营养师食谱:银丝爆茶菇

原料:茶树菇150克,里脊肉50克,蛋清一个,青、红椒各20克,姜、葱、盐、鸡粉、水淀粉适量。 做法:1.新鲜茶树菇清洗干净,去掉根部切成细段后焯水。2.里脊肉去掉筋皮顺刀切成丝,用盐和鸡粉调味,加蛋清抓匀后用水淀粉拌匀
2019-03-08 09:32:02

三伏吃羊肉营养健康

伏季吃羊好处多 排汗排毒。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除。 暖胃生津。夏天,冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题
2019-07-13 10:31:02

喝酒的人皮肤差

赵可佳 编译 喝酒不仅伤胃肠,对皮肤的伤害也不容小觑。日本国家针灸师石川美绘在“活力门”网站发文,介绍了饮酒是如何“摧残”皮肤的。 1.身体为了分解乙醇(酒精的学名),会消耗体内多种营养素,长此以往会导致肌肤汲取的营养减少
喝酒 皮肤干燥 乙醇 摧残 2019-06-25 15:31:01

营养早餐“三要三不要” 辰时吃早餐养胃气

编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?本期《吃货指南》栏目,跟您聊聊关于吃早餐的那些事儿
2019-06-17 09:31:01

中秋临近,跟营养专家学送礼

临近中秋,为亲朋好友选一份合适的礼品被很多人提上了日程。自古以来,食品一直是传统节日礼品中的主力军

代餐食品不能完全代替正餐长期食用容易导致营养不良

近年来,代餐食品以其“方便、减重”成为国内年轻人喜爱的减肥食品,2018年我国代餐粉市场需求规模达到60亿元

未经备孕,发现怀孕后如何膳食补充营养?

  从怀孕到孕12周(怀孕前3个月)称之为孕早期。   孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢,所需营养与孕前无太大差别,如无明显早孕反应者可继续维持孕前平衡膳食。   如果早孕反应严重者可不必过分强调平衡膳食

三伏天,营养专家推荐两道解暑汤!在家就能做

三伏天,饮食解暑是难题,营养专家的两道解暑汤,推荐做给家人和朋友尝尝。 银耳莲子汤 莲子具有很好的清热解暑作用,是夏日食疗佳品

土豆蒸着吃最营养

  土豆在我们餐桌上的出镜率很高,几乎适用于所有常见的烹饪方式,比如蒸、煮、炖、炸、炒、拌等。在所有烹调方法中,最推荐蒸
2019-05-19 09:31:00

野菜怎么摘、怎么吃?看营养专家、植物专家怎么说

  都说春天是吃野菜的季节,很多人吃野菜就图个“野生纯天然”。公园里,常能看到一些人弯着腰在草地上寻觅,一手拎着塑料袋,另一手拿着工具在土里挖。问及挖野菜的原因,一些人答道,因为挖野菜充满乐趣,而且野菜健康又营养
科普中国 范志红 史军 公园 2019-05-05 15:01:00

光吃饱不够,营养还要跟上

  近日,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司在广东省珠海市召开基层食品安全工作会。记者从会上了解到,我国食品安全标准体系日益完善,监测评估贯穿全程;以《国民营养计划(2017-2030)》为抓手,营养干预行动在各地有序落实

血脂高,蛋黄每天吃半个

  鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上,如果不吃蛋黄,就浪费了很多营养素。   蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,磷脂含量也较高
2019-04-29 09:31:00

营养师食谱:红烧萝卜

食材:白萝卜2斤,香葱2根,姜、蒜、八角、花椒、生抽、蚝油、黄酒、香油适量。 做法:1.白萝卜去皮切成鸡蛋大的斜刀块,姜蒜切片、香葱切段。2.锅中放2汤匙油,煸炒花椒八角出香味后放入姜蒜炒香
2019-03-19 09:51:01

体质虚弱营养不良咋办?推荐秋葵炒鸡蛋

食材:秋葵150克,鸡蛋两个,红椒一个,葱、生抽、油、盐适量
2019-06-23 12:00:59

你的营养达标了吗?为什么比别人易晒黑?这里帮你找到答案

  本文指导专家:   北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室博士生导师 艾华教授   英国牛津大学疾病基因组学协会成员 Stuart J. Grice 博士   你的营养达标了吗?为什么你容易被晒黑?适合你的运动是什么?这些

酸奶好喝又营养,但你常给娃喝的可能都是“假酸奶”

  说到妈妈们最常给宝宝买的“零食”,酸奶肯定榜上有名,它除了酸酸甜甜口感好之外,还能补充蛋白质和钙,尤其对于那些乳糖不耐受不能喝牛奶补钙的宝宝来说,酸奶简直再适合不过了
科普中国 宝宝 饮料 妈妈 2019-05-28 13:31:01

绿叶菜,颜色越深越营养

@中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 绿叶菜是公认的营养高手。鲜为人知的是,叶色深绿甚至绿得发黑的绿叶菜营养价值更高。这是因为,绿叶颜色越深说明叶绿素越多,合成的养分越多
绿叶菜 深越 叶绿素 叶黄素 2019-06-27 17:01:02

芹菜不但营养丰富,还是你的“管道疏通工”!

芹菜又名芹、旱芹、药芹,属名Apium源自凯尔特语的apon,意思是水,这说明了芹菜的水分含量特别高
2019-01-12 08:30:08

营养素有不少“开心果”

中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 生活越来越好,但抑郁焦虑的人好像越来越多。你知道吗?营养素中有一些“开心果”,能帮助人安定神经、放松情绪、减轻焦虑。 色氨酸和酪氨酸。它们都是人体必需氨基酸

健康人无需吃营养素补充剂

据中国营养学会2017年开展的3.6万多人的调查显示,在过去一年内,18岁以上居民中有30.50%的购买过营养素补充类产品,54.85%的居民曾经食用过营养素补充剂,老年人使用率更高
营养素 补充剂 健康人 医生 2019-01-21 09:32:08

孕期养生:这些营养素 减少妊娠纹

  妊娠纹是皮肤上生出的鲜红色、粉红色或紫色长条型斑纹,一般出现在腹部、大腿、胯部、臀部和乳房处,40%~90%的女性都有过长妊娠纹的经历,很影响美观。澳大利亚《幸福》杂志最近刊发文章,列出了6种可以减少妊娠纹的营养素。   蛋白质
妊娠纹 营养素 维生素C 蛋白质 2019-01-23 09:01:00

50岁后易缺五种营养素

中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员 于俊民 50岁后,不少人健康状况开始走下坡路,由于身体吸收能力下降,嗅觉、味觉退化等因素,容易出现营养素缺失,所以要及早引起重视。 钙
2019-04-09 16:31:05

吃什么对眼睛好 哪些营养素决定好视力

保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养对改善视力也有一定的帮助。 哪些营养素决定好视力 前花青素 它是纯天然的抗衰老的营养素
眼睛 维生素A 虾青素 眼球壁 2019-06-06 09:31:01

提高免疫力离不开这5大营养素

饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中,大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。 蛋白质,抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪
2019-05-02 10:01:00

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