营养成分

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燕窝究竟含有哪些营养成分?

燕窝的主要营养成分是:水溶蛋白质、燕窝酸等多种氨基酸、EGF、DHA活性因子、多种微量元素
2018-11-21 10:31:04

助消化不能靠酸奶!挑选关键看营养成分

你喜欢饭后来杯酸奶吗?很多人认为既帮助消化又可减肥。其实,真相并不是这样的。武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍,喝酸奶可以促进胃酸分泌,其中所含的益生菌,有助于促进肠道健康。但是,酸奶自身是没有消化酶的,并不能直接帮助消化

专家:五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大

如今的市场和超市,鸡蛋的品种可谓琳琅满目,不仅有土鸡蛋、柴鸡蛋、五谷蛋、富硒蛋、初生蛋、蘑菇蛋、乌鸡蛋、笨鸡蛋,还有绿壳蛋、红壳蛋、白壳蛋,让消费者眼花缭乱,不知道选哪一种更有营养

营养成分含量等有哪些标示要求

  营养成分含量的标示   企业可以通过原料计算或产品检测结果,结合产品营养成分情况,考虑该成分的允许误差来确定标签标示的数值。判定营养标签标示数值的准确性时,应以企业确定标签数值的方法(计算法或检测法)作为依据

常温酸奶不含乳酸菌营养低?实与低温酸奶相差不大

  很多人喜欢喝酸奶,因为它不仅有酸甜的口感,还有丰富的营养成分。现在超市里酸奶的种类越来越多,细心的朋友会发现,有一种在包装上标注“巴氏杀菌热处理酸奶”的常温酸奶不用贮存在低温环境下,而且保质期远远超过低温酸奶

酸奶变黏啥道理

  山东读者陈女士问:牛奶是液体的,为啥酸奶就是黏稠的?是因为加了增稠剂吗?   美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答: 宏观上,我们看到的“像液体一样”的牛奶,主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的
乳糖 云无心 营养成分 增稠剂 2019-09-02 09:31:05

“小众奶”来争“C位” 马奶竟与人乳营养成分最相近

  奶制品是人们的生活中的“常客”,其中牛奶在众多奶制品中独领风骚,占据了许多家庭冰箱的半壁江山。不过,近年来羊奶和马奶凭借各自独特的优势在市场上占据了一席之地

它的营养成分是一般蔬菜的十几倍,80块钱一斤,就是有点贵!

一天之计在于晨,早餐吃好,能补充身体的能量,让身体倍棒,所以无论多忙,也要抽时间出来吃早饭,受惜自己的身体就是对家人最好的爱,可是作为上班族来说,由于早上时间比较紧张,大部人对早饭不够重视,都是对付两口,反而晚饭吃得颇为丰富
2018-10-30 14:46:01

春节别盲目“吃吃吃” 读懂“营养标签”才能更健康

  “每逢佳节胖三斤”,在欢度佳节的喜悦时光里,不少人早已开启了“吃吃吃”的生活模式

绿茶有什么营养成分?常喝绿茶有什么功效?

1.绿茶是怎么制作的? 绿茶是指采取茶树新树叶,未经过发酵,经杀青,揉拧,干燥等经典工艺制作而成的茶叶。由于绿茶未经过发酵,因此茶性新鲜自然,而且还最大程度地保留了茶叶中的有益成分
2018-12-09 21:30:04

海参还能这样泡发,营养成分才不会流失,高端泡发

海参这样泡发,营养才不会流失 海参营养价值高,海参不仅是珍贵的食材,也是名贵药材,日常我们吃海参,都是干的,需要泡发,很多朋友因为没有用对方法,造成海参营养价值大量流失,好了,今天给大家庭推荐一种泡发方式,锁住营养
2018-11-23 09:31:12

摘下来就能吃,外表畸形且价格便宜,营养成分却堪比人参

其实人参我们大家都非常的熟悉,俗话说得好,没吃过猪肉,还没见过猪跑,虽然说我们很多人都没有实实在在的尝一尝人参的味道,也没有机会见识见识它的滋补作用,是不是那么强大,但是大家说的可能还是有一定的依据的,既然说它的营养价值十分丰富
2018-12-03 22:31:02

番茄防癌是谣言!它仅有的好处,就是这4个

吃番茄的好处很多,经常吃番茄,不仅可以补充人体所需的营养成分,而且对于人体各项机能的正常运行也是有很大的帮助的
2019-01-04 10:00:09

红糖在养猪中8点妙用,用对就可在猪病治疗中显奇效!

提到红糖大家并不陌生,因价格便宜,且含有丰富的维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多,在人们生活中广泛应用
2018-12-24 09:31:10

它是观赏和食用兼备的名贵鱼类,身上有花纹,营养很丰富

鱼的种类有很多,大部分的鱼类都是可以吃的,不同的鱼类营养价值都不同,吃起来的味道也不一样。总体上来讲,鱼肉的营养成分要猪肉高很多,而且味道也要比猪肉好
2018-12-30 20:01:04

全身都“致癌”的3种蔬菜,你天天都在吃,尤其最后一种!

一般而言蔬菜颜色越深,所含营养成分就越多。若按颜色区分,由深色至浅色排列,绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜,红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高,绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高
2019-01-14 16:31:04

奶茶该放多少糖不是件小事情

  日前,江苏省某市市场监管部门对该市部分奶茶店展开食品安全和营养成分抽查,抽查结果令人咋舌
咖啡因 奶茶 高糖 无糖 2019-05-08 10:01:01

小火慢炖不是越慢越好 “超时老汤”或可引发多种疾病

  煲汤在我国具有悠久的历史,通常人们煲汤时讲究小火慢炖,使食物中的营养成分有效地溶解在水中,使人能更好消化和吸收。有的人认为炖煮的时间越长,其中的“精华”才能被煮出来,营养价值才越高
小火 疾病 老汤 煲汤 2019-04-01 15:01:03

小火慢炖不是越慢越好 “超时老汤”或可引发多种疾病

  煲汤在我国具有悠久的历史,通常人们煲汤时讲究小火慢炖,使食物中的营养成分有效地溶解在水中,使人能更好消化和吸收。有的人认为炖煮的时间越长,其中的“精华”才能被煮出来,营养价值才越高
加热 科普中国 蛋白质 脂肪 2019-03-29 10:31:14

秋天不可错过3种蔬菜,降压降糖,补血益气,医生都爱吃

秋天不可错过3种蔬菜,降压降糖,补血益气,医生都爱吃 1、苦瓜 苦瓜中有多种对人体有益的营养成分,碳水化合物、钙、磷以及铁和多种酸性成分与一些天然乳糖就都是它里面的最重要的存在,人们食用苦瓜以后能快速把这些营养成分吸收
2018-11-16 10:01:09

孩子早餐喝这个后身亡,妈妈痛哭悔不当初!很多人也常喝

豆浆是我们生活中常见的一种早餐。近些年,由于豆浆机的普及,加之豆浆的营养成分较高,已成为许多家庭的早餐选择
豆浆 2018-10-24 15:04:24

不管炒什么肉,千万别用淀粉腌制,牢记这3点,又香又嫩,更入味

如今伴随大家生活水平的不断进步,大家的饮食也逐渐上升,从以前一个月吃到到肉食,到如今顿顿吃肉,如果一天不吃一些肉食,就会感觉身体没有力气一般,因为肉食不光口感鲜嫩,并且含有大量的营养成分,能带给我们源源不断的能量
2019-01-04 13:31:06

为营养标签标示划定“红线”

营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

冬天常吃这4种红色食物,胜过各种补药,可惜知道的人不多!

红色蔬菜有蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病
2018-12-27 10:31:10

鸡蛋别再用水煮了,换做“它”,好看又好吃,花一分钟就能学会

鸡蛋是我们生活中常吃的一种食物。鸡蛋中的营养成分非常接近人体的需要,除了含有丰富的蛋白质以外,鸡蛋中含有多种氨基酸和矿物质
2019-01-04 15:01:08

入冬后,坚持每天食用此菜,肤色亮了,肾变好了,男女不可错过

入冬后,坚持每天食用此菜,肤色亮了,肾变好了,男女不可错过! 西葫芦是葫芦科南瓜属的一种,果实圆筒形,是我们大家经常可以吃到的一种食物,它皮薄肉厚汁多,荤素搭配皆可,富含多种营养成分,受到大家的欢迎和喜爱
2019-01-01 14:01:05

每天吃的食物有很多,搭配是关健没想到居然这么厉害

饮食得当,常吃相宜食物,能够健体强身,尤其对体虚多病的人的身体恢复有益,饮食不当,常吃相克食物,不但不能吸收食物中的营养成分,还会对人健康产产生不利影响
2018-11-17 18:01:01

常吃西蓝花,可获得4个意想不到的好处!你该庆幸

西蓝花享有“蔬菜皇后”之称,很多人将其视为抗癌明星菜。其富含维生素、蛋白质、脂肪、糖和胡萝卜素,营养成分远远高于同类蔬菜,当然,价格也比一般的蔬菜要贵
2018-12-28 16:01:05

菜花被称作“穷人医生”,多种癌症的“杀手”,防血管爆裂!

花菜是我们餐桌上常见的食物,白色的叫花菜或者菜花,绿色的叫花椰菜或者西蓝花,其实两者的营养成分没有特别大的区别,白色的我们吃得更多一些,绿色的是近几年引进的国外产品
2018-12-22 20:01:06

要多吃这种野菜,清热解毒,促进发育,小孩尤其要多吃!

要多吃这种野菜,清热解毒,促进发育,小孩尤其要多吃! 龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,它的营养价值高,含有的营养成分十分的丰富。可能很多人没有听说过龙须菜,听说过的人也很少吃它
2018-12-06 10:31:06

生食并非更健康,当心吃出病来

随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。 热爱生食的人认为,生吃是更健康的饮食方式,因为烹饪食物会破坏其中的营养成分
生鱼片 生拌牛肉 生吃 阮光锋 2019-07-30 10:01:01

茄子的健康做法,不用放油,味美不油腻

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤
2018-12-02 13:31:01

乳牙迟早会脱落故无需重视?谨防孩子乳牙期患龋齿

  牙齿对于我们每个人来说都十分重要,利用牙齿咀嚼食物,广泛地摄入对人体有益的营养成分,从而维持身体机能的正常运转。乳牙作为我们人生中的第一副牙齿,虽然在口腔内的时间比较短,但其作用却不可小觑,所以保护好乳牙非常关键
孩子 乳牙 科普中国 牙齿 2019-07-09 10:01:03

口感清甜的米酒是保健酒吗?消费者需合理饮用

  随着生活水平的提高,各种社交活动丰富着我们的生活,酒文化也日益兴盛。米酒作为一种传统佳酿,其清甜可口的味道以及丰富的营养成分,被广大消费者青睐。然而,部分消费者认为米酒只是一种饮料,不含酒精成分,另一些人则认为,其归根结底是一种保健酒
科普中国 酒精 米酒 糯米 2019-06-25 09:31:02

女人怕老得快,不妨多吃此物,降血压,延缓衰老,还预防癌症

女人怕老得快,不妨多吃此物,降血压,延缓衰老,还预防癌症 黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等各种营养成分
2018-11-17 16:01:01

最“坏”的脂肪在哪里?

  如果说食品中有哪种营养成分最受人“嫌弃”,恐怕非脂肪莫属。   据中国居民营养监测数据显示,因为肉类摄入过多,有65%的城市居民膳食脂肪供能比超过推荐量上限。   脂肪对于百姓来说,早已不像几十年前那样受到热烈追捧了

元宵节吃汤圆,膳食均衡最重要

下着雪的正月十五,一碗热气腾腾的元宵或汤圆可以让人感受到浓浓的节日气氛。相信今天很多人家里早已备上元宵或汤圆了,但是从膳食均衡的角度来说,大快朵颐的同时,还是要有一些讲究的。 这里我以黑芝麻汤圆为例,给大家简单介绍一下汤圆的营养成分
2019-02-19 10:31:10

野菜只能尝尝鲜 不宜当家常菜天天吃

(北京胸科医院营养科营养医师 马皎洁)荠菜、苦菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英、榆钱、车前草等野菜,营养成分与蔬菜类似,甚至有些有药用价值,但不宜把野菜当家常菜。 首先当然就是安全问题,不要食用不认识的野菜,以免中毒
苦菜 采摘 野菜 家常菜 2019-04-09 16:01:02

绿茶伤胃?听听茶学教授怎么说

绿茶,又称不发酵茶。 绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的
2019-01-06 13:01:01

女性不想老太快,多吃3种养生食物,美容养颜、滋润皮肤!

女性不想老太快,多吃3种养生食物,美容养颜、滋润皮肤! 1、核桃 核桃对身体健康有益跟核桃中的营养成分是分不开的,如维生素E、硒等抗氧化成分能够保护细胞膜,抗击自由基,优质的脂肪酸比例有有利于心血管的健康
2019-01-01 13:01:01

麻辣河鲜与海鲜 喜欢吃的朋友这边来做法简单易学

河鲜和海鲜含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素,以及矿物质等营养成分,是人们日常生活中不可缺少的重要食品,更是人们摄取动物蛋白的重要来源。 河鲜和海鲜菜肴在我国各地的风味菜肴中占有十分重要的地位,是中国菜的重要部分组成,
2019-01-06 15:01:00

胡萝卜和此物一起煮,胃舒服了,失眠消失了,视力也越来越好

胡萝卜和此物一起煮,胃舒服了,失眠消失了,视力也越来越好 胡萝卜中营养成分最高的元素,胡萝卜素是一种可以媲美番茄红素的营养素,它的主要作用是抗氧化,清除氧自由基,从而预防肿瘤的发生,其次,胡萝卜素的结构相当于两个分子的维生素A
2019-01-02 17:01:05

枸杞加1物是天作之合,女人坚持喝7天,补足气血,皮肤显年轻

现在是2019年了,一批90后也到了要奔三的年纪,养生人群也开始扩大,其中用到最多的,可以说就是枸杞的了!枸杞是目前的一种“网红”养生食材,非常多人喜欢,因为它含有的营养成分很高,对于人体的益处很好,用于养生也非常简单方便,口味也很不错
2019-01-05 11:31:03

每天早上都吃一小把生花生,一段时间后,身体会出现3个惊喜变化

每天早上都吃一小把生花生,一段时间后,身体会出现3个惊喜变化! 很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实人们只看到了它的外在,花生米的营养成分是超乎你想象的,尤其是生花生米
2019-01-04 23:00:03

如何给孕妇炖排骨汤?

给孕妇炖排骨汤,可以用冬瓜、山药、芋头、玉米、海带等等食材来炖排骨汤。不同的食材含有不同的营养成分,经常换着种类炖排骨汤对孕妇才是最好的。 下面就用红萝卜玉米排骨汤来示例一下么去炖排骨汤
2019-01-04 14:31:01

秋冬吃萝卜好,但是这些食用禁忌,早知道更好

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病,但是吃萝卜也有食用禁忌的。下面51养生网小编给大家说说。 炒胡萝卜忌放醋 维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”
2019-01-02 09:01:07

放心享用月饼和螃蟹

关于如何合理食用月饼的话题,早在2007年时,我曾提醒大家月饼不要多吃,因为那时大家对月饼营养成分的认知不足。但现在情况不同了,大家对月饼过于警惕。有些人担心月饼有问题,不敢吃,有的甚至觉得不能吃

吃多大鱼大肉偶尔吃蔬菜,通便刮肠油,这12道菜让气色都变好了

现在人们的生活水平提高,鲍参翅肚都已经进入寻常百姓家了,天天餐餐都吃肉,但是因为肉质食物含有丰富的蛋白质,营养成分比较高,但吃肉太多很容易给身体带来负担,容易导致出现安全隐患,是一种不科学的生活方式
2018-12-31 10:31:01

玉米面甜甜圈

玉米面,看似粗犷,实则富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等营养成分,随着生活水平的日益提高,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效的玉米面,在人们日常餐桌上越来越走俏
2018-12-30 11:01:03

玉米煲鸡汤的做法

文章导读 玉米煲鸡汤这是以玉米和鸡肉为主要原材料通过煲的方式制作出来的的一种汤,其不仅口感不错营养成分也是非常充足的因此比较受人欢迎
2019-01-05 15:31:04

燕窝究竟含有哪些营养成分?

燕窝的主要营养成分是:水溶蛋白质、燕窝酸等多种氨基酸、EGF、DHA活性因子、多种微量元素
2018-11-21 10:31:04

助消化不能靠酸奶!挑选关键看营养成分

你喜欢饭后来杯酸奶吗?很多人认为既帮助消化又可减肥。其实,真相并不是这样的。武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍,喝酸奶可以促进胃酸分泌,其中所含的益生菌,有助于促进肠道健康。但是,酸奶自身是没有消化酶的,并不能直接帮助消化

专家:五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大

如今的市场和超市,鸡蛋的品种可谓琳琅满目,不仅有土鸡蛋、柴鸡蛋、五谷蛋、富硒蛋、初生蛋、蘑菇蛋、乌鸡蛋、笨鸡蛋,还有绿壳蛋、红壳蛋、白壳蛋,让消费者眼花缭乱,不知道选哪一种更有营养

营养成分含量等有哪些标示要求

  营养成分含量的标示   企业可以通过原料计算或产品检测结果,结合产品营养成分情况,考虑该成分的允许误差来确定标签标示的数值。判定营养标签标示数值的准确性时,应以企业确定标签数值的方法(计算法或检测法)作为依据

常温酸奶不含乳酸菌营养低?实与低温酸奶相差不大

  很多人喜欢喝酸奶,因为它不仅有酸甜的口感,还有丰富的营养成分。现在超市里酸奶的种类越来越多,细心的朋友会发现,有一种在包装上标注“巴氏杀菌热处理酸奶”的常温酸奶不用贮存在低温环境下,而且保质期远远超过低温酸奶

酸奶变黏啥道理

  山东读者陈女士问:牛奶是液体的,为啥酸奶就是黏稠的?是因为加了增稠剂吗?   美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答: 宏观上,我们看到的“像液体一样”的牛奶,主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成的
乳糖 云无心 营养成分 增稠剂 2019-09-02 09:31:05

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