蔬菜类

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凉拌菜,先焯水

@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生 炎炎夏日,凉拌菜成为很多家庭餐桌上的常客,然而,凉拌菜比热菜更容易引起食物中毒

哪些蔬菜草酸低

辽宁读者牛女士问:听说凡是绿叶蔬菜里都有很多草酸,是真的吗?哪些蔬菜草酸低,怎么判断呢? 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答:草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不过含量差异很大,最多能相差百倍
2019-09-21 09:32:01

苏生成的蔬菜致富路

  新华社西宁11月19日电  题:苏生成的蔬菜致富路   新华社记者王浡   娃娃菜、荷兰豆、紫甘蓝……在青海省西宁市湟中县苏尔吉村的保鲜库里,各类蔬菜正在等待着运输车辆的到来
蔬菜 苏生成 致富 2019-11-19 17:08:00

蔬菜要“吃鲜”水果要“吃熟”

蔬菜和水果是合理膳食的重要组成部分。但是,您会挑选蔬菜和水果吗?您知道什么样的蔬菜和水果最有营养吗?今天我们就和您聊聊水果和蔬菜的营养特点

中国富硒蔬菜杂交新品种“硒滋圆1号”

中国富硒蔬菜杂交 中国农科院22日宣布,由中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中率领的科研团队,培育出全球第一个“硒高效”蔬菜——杂交油菜薹新品种“硒滋圆1号”。
中国富硒蔬菜杂交 2019-11-24 14:43:17

心疼!蔬菜大棚起火 消防员冲在一线累到呕吐

原标题:心疼!蔬菜大棚起火 消防员冲在一线累到呕吐11月9日是“全国消防日”,意在提醒每个人都要增强消防安全意识。
消防员累到呕吐 2019-11-10 22:11:52

中国富硒蔬菜杂交成功:油菜薹新品种硒滋圆1号

中国富硒蔬菜杂交 中国农科院22日宣布,由中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中率领的科研团队,培育出全球第一个“硒高效”蔬菜——杂交油菜薹新品种“硒滋圆1号”。
中国富硒蔬菜杂交 2019-11-23 11:14:16

“菜篮子”货足价稳迎双节 部分蔬菜降价明显

  随着中秋和国庆“双节”临近,事关百姓的“菜篮子”是否有保障,引发高度关注
价格 蔬菜 菜篮子 稳迎 2019-09-10 14:03:00

农业农村部:秋季蔬菜供应充足,预计后期菜价回落期可能延长

  10月17日,农业农村部就三季度重点农产品市场运行情况举行新闻发布会。农业农村部市场与信息化司司长唐珂在回答蔬菜价格相关问题时表示,今年秋季蔬菜供应充足,价格迅速下跌,预计后期菜价回落期可能会延长
蔬菜 农村部 菜价 回落期 2019-10-17 13:33:00

今年蔬菜价格走势如何?

原标题:今年蔬菜价格走势如何? 今年春节以来,我国蔬菜价格呈季节性下行走势,价格回落呈现出先慢后快的特点 如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格即使高于去年涨幅也是有限的 农业农村部监测数据显示
2019-06-21 09:47:38

过节价格居然降了!全国蔬菜瓜果肉蛋供应啥情况?

  今年以来,猪肉、水果、鸡蛋价格持续上涨,牵动广大消费者的神经。可是,中秋假期,记者在市场上看到,与市民生活息息相关的不少“菜篮子”产品,价格居然下降了
价格 蔬菜 供应 肉蛋 2019-09-16 09:33:00

农业农村部:蔬菜整体价格或将高于去年 但涨幅是有限的

7月17日,农业农村部市场与信息化司司长唐珂在例行发布会上表示,近日南方多地出现极端天气,连降暴雨引发洪涝灾害,部分地区菜价或将小幅回升
2019-07-17 17:06:18

“蔬菜之乡”交易量增价稳

原标题:“蔬菜之乡”交易量增价稳   山东寿光地利农产品物流园里,工作人员正在码放南瓜
2019-08-22 09:03:38

经常吃葱属蔬菜肠癌风险低很多

中国医科大学附属第一医院的研究者发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结肠直肠癌的风险。 2009年6月~2011年11月,研究团队在国内三家医院进行了一项配对病例对照研究
蔬菜 肠癌患者 葱属 研究人员 2019-08-19 12:01:00

福州市生活垃圾分类执法行动启动 垃圾换蔬菜活动吸引市民参与

垃圾换蔬菜吸引市民参与(央广网发 主办方供图)   央广网福州8月2日消息(记者万存灵)1日起,福州市生活垃圾分类执法行动启动,全市小区将全面落实“高楼撤桶”和定点、定时、定人、定探头分类投放、分类收运生活垃圾
生活垃圾 福州 2019-08-02 12:03:00

克服前期高温少雨极端气候 云南省粮食蔬菜丰收在望

  央广网昆明7月30日消息(记者李腾飞)记者30日从云南省统计局获悉,上半年云南省农业经济发展平稳,粮食蔬菜丰收在望
云南 蔬菜 2019-07-30 16:23:00

记者探访“蔬菜之乡”:9月菜价 能不能稳住?

今年蔬菜价格经历了“过山车”行情:春季持续高位运行,二季度后快速走低,近期又出现阶段性回升。作为全国知名的“蔬菜之乡”,山东寿光是全国有名的蔬菜批发集散地。寿光目前大棚种植的情况如何?蔬菜价格是涨是跌?
蔬菜之乡 2019-09-03 11:13:01

“利奇马”席卷“蔬菜之乡”山东寿光,1.8万个大棚被淹!北京菜价受影响

受台风“利奇马”影响,“蔬菜之乡”山东寿光普降特大暴雨。本次强暴雨持续时间长、强度高,降水量为1959年有气象记录以来最大。据初步统计, 寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水。
台风 山东寿光 菜价 2019-08-13 09:26:26

陕西:太白山下种蔬菜 质优价高不愁卖

  新华社西安7月14日电 题:陕西:太白山下种蔬菜 质优价高不愁卖   新华社记者邵瑞、张斌   新鲜采摘的罗马生菜、羽衣甘蓝被立即预冷,在冷库中装箱待发
蔬菜 太白县 甘蓝 高山 2019-07-14 18:37:00

农业农村部:下半年猪肉供需进一步趋紧,蔬菜价格以季节性下行为主

猪肉价格上涨比较快,水果市场价格持续走高,蔬菜的价格高于去年同期,这背后是什么原因呢? 7月17日,在农业农村部召开的例行新闻发布会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂称,“菜篮子”产品受前期气候、疫病等不利因素影响
2019-07-17 17:06:58

蔬菜可以这样栽

3月20日,江苏省连云港市海州区浦南镇,农户在管护立体栽培的蔬菜,通过四周竖立起来的栽培架向空间发展,充分利用空间和能源
2019-03-22 07:31:01

专家教你科学食粽:吃粽子配蔬菜 四类人慎吃

  马上就是端午节了,你有没有注意到,粽子已经“活跃”在你的餐桌或是眼前。红枣粽、蛋黄粽、腊肉粽……各种口味的粽子,让你欲罢不能。但是,吃粽子也有讲究,什么时候吃、怎么吃、哪类人群应少吃,各种注意事项的背后,都在强调科学饮食
支招 腊肉粽 红枣粽 胃肠肿瘤 2019-06-05 10:01:01

0.15元一斤!大白菜价格现低谷

大白菜价格现低谷 11月25日消息,近日进入冬季以来,蔬菜市场的白菜因为其今年供应量充足,产生了“供过于求,价格上不去”的情况,造成了现在大白菜价格现低谷平均价格0.15元一斤的现状,大白菜价格较低对农民造成的影响有哪些,亏损了多少呢,什么时候白菜价格会回升呢,请看以下内容:
大白菜价格现低谷 2019-11-25 14:51:37

商务部:30种蔬菜价格加速回落

6月18日,记者从商务部网站获悉,上周(6月10日至16日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.6%。其中,30种蔬菜平均批发比前一周下降4%,呈加速回落趋势。 据商务部监测,30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.12元,比前一周下降4%
2019-06-19 09:55:09

吃得多饿得快因为啥

  有些人明明当时吃得很饱,但是没过多久就饿了。难道这就是传说中天生的吃货吗?其实,吃得多饿得快有时还可能是别的原因,搞清楚状况才能寻求正确的解决办法。   甲状腺功能亢进,简称甲亢
吃蔬菜 吃甜食 肠胃 血糖控制 2019-09-06 08:31:03

这种蔬菜价格暴涨,一年涨超80%!商贩却高兴不起来

涨,短短十几天,就从每斤8块多涨到每斤11块钱。涨价对于无辣不欢的人来说可不是件好事,那么辣椒种植户和经销商,是不是迎来了利好?记者走访了我国辣椒主产区之一的山东金乡,那里的贸易商却同样高兴不起来。咋回事?
辣椒价格暴涨 商贩 2019-03-25 10:52:09

四招让你不分心

紧张而忙碌的生活节奏迫使人们的大脑超负荷运转,造成身心疲劳和容易分心。当你想要快速完成手头上的工作,提高专注度就非常有必要。近日,美国“医学日报”网站总结了“不分心”的4个窍门。 1.定时完成
叶类蔬菜 虾青素 定时器 列表 2019-08-28 16:32:00

世园会百蔬园迎来夏季“大换装”

  新华社北京7月2日电(记者 马岩)记者2日从北京市农业农村局获悉,随着春夏季节转换,世园会百蔬园迎来“换装”,以春季耐寒甘蓝为主的叶菜逐渐退场,番茄、茄子、辣椒等耐晒的茄果类蔬菜亮相
景观 蔬菜 品种 园艺 2019-07-02 16:05:00

“长征第一渡”前的“脱贫推进会”

  新华社南昌6月30日电 题:“长征第一渡”前的“脱贫推进会”   李兵峰、刘敬一   这段时间,江西省赣州市于都县澄江村的蔬菜长势喜人,一百多亩长豆角获得丰收,可是销路却出现了问题,这让党支部书记谭富荣有点上火——如果不尽快打开销路
问题 蔬菜 澄江 扶贫 2019-06-30 20:06:00

有痛风,水果不能乱吃

中国医科大学航空总医院临床营养科主管营养师 张 田 痛风作为一种常见的代谢性疾病,发病率逐年增高,很多高尿酸血症或痛风患者知道要限制高嘌呤饮食,少吃海鲜、少喝酒,多吃蔬菜和水果

两块小骨撑全身 精心呵护有窍门

膝关节是人体最复杂的关节之一,它仅仅靠一个狭小的接触面支撑着人体几乎所有的重量。虽然关节疾病并不致命,但患者会因长期疼痛而丧失劳动能力,甚至致残,因此不可忽视
蔬菜 控制体重 钙吸收 全身 2019-08-05 10:31:03

世园会史上首个以蔬菜为景观的展园将亮相北京

  新华社北京4月25日电(记者马岩)记者25日从北京市农业农村局获悉,世界园艺博览会史上首个以蔬菜为景观的展园——“百蔬园”将亮相2019北京世园会。   据介绍,“百蔬园”总占地面积54亩,有户外和室内展区两部分
世园会 2019-04-25 18:35:01

留心!日媒:冰箱冷藏室细菌种类超厕所

(原标题:留心!日媒:冰箱冷藏室细菌种类超厕所) 食品卫生无小事。据日本NNN电视台报道,根据日本一家日用品企业进行的一项细菌采样调查显示,有一个地方的细菌种类比厕所还多,那就是冰箱里的冷藏室
蔬菜 细菌 冷藏室 冰箱 2019-10-14 08:57:21

5月份农副产品价格有涨有跌 但总体仍处于高位

  蔬果肉蛋价格走势如何   近来,受天气和供给等因素影响,蔬菜、瓜果、猪肉、鸡蛋等农副产品价格持续高位运行,引起了广泛关注
价格 蔬菜 鸡蛋 月份 2019-06-10 11:03:00

孕期多吃苹果柑橘,孩子不孤僻

  准妈妈怀孕期间的饮食很大程度上影响了孩子出生后的身心健康。最近,日本爱媛大学、东京大学和琉球大学共同进行的一项研究首次发现,妊娠中摄入苹果、柑橘类水果及黄绿色蔬菜,能够改善和预防孩子的行为问题,促进其健康成长
营养 吃苹果 孩子出生 柑橘类 2019-10-18 08:32:01

薯类,主食里的维C高手

时下,正值红薯、芋头等薯类食品大量上市。它们口感绵软甘甜,深受大众喜爱。说到这类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,鲜为人知的是,它们富含绝大多数主食压根没有的维生素C,有些甚至高于大多数根茎、鲜豆和茄果类蔬菜
薯类 维C 茄果类蔬菜 主食 2019-09-26 09:32:01

常吃蘑菇、柑橘和蔬菜 头脑灵活少得脂肪肝

编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”
2019-06-25 09:32:01

秋食芋头正当时

  时下,芋头正应季上市。芋头是高热能蔬菜,可作为主食,其引入菜肴和膳食的历史也十分悠久,为大众所喜爱。中医认为,芋头味甘、辛而性平和,有健脾补虚、宽肠通便、散结解毒、疗热止渴,或补中益肾、调节中气的作用
科普中国 膳食 芋头 主食 2019-10-09 15:01:24

山西浮山:“农技小团队”托起“蔬菜大产业”

  新华社太原5月7日电 题:山西浮山:“农技小团队”托起“蔬菜大产业”   新华社记者王飞航、陈忠华   眼下正值春耕春播,在山西省浮山县南卫村的蔬菜大棚里,菜农们正忙着收蔬菜
蔬菜 浮山 农业 大棚 2019-05-07 17:35:00

吃菜记住四个数

如今,越来越多的人认识到蔬菜对健康的重要性,但并不是人人都掌握了吃蔬菜的技巧。本期,《生命时报》记者特邀营养专家总结吃蔬菜的4个关键数字,教你吃对蔬菜。 种类:每天达到5种以上。蔬菜的种类有上千种,挑选时应经常变换品种

他从摆地摊卖2分钱一撮的小葱起家 到亿万企业家

30多年前,他只是一个摆地摊的“卖菜郎”,从卖2分钱一撮的小葱起家;如今,他一手创立的蔬菜供应链公司,旗下有四家全资控股公司以及十数家参股的城市合伙人公司,年销售额超过8亿元,蔬菜品牌成功打入全国160多家大卖场
卖菜 摆地摊 2019-09-26 17:01:02

宝宝常吃流食好吸收?可能会影响牙齿发育

生活中,不少家长认为宝宝没办法咀嚼,习惯把食物放自己嘴里嚼碎了再喂给孩子,更有甚者会把蔬菜、瘦肉、水果等食物打成泥喂孩子。其实,进食是人类生存的本能,家长应该适当地锻炼孩子的咀嚼能力
牙齿发育 流食 影响 吸收 2019-09-24 08:32:01

冰箱也不保险,食物超期储存的危害究竟有多大?

  冰箱家家都有,一年四季,都少不了用冰箱来储存食物,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等,都是冰箱里的常客
水样便 保险 感染 冰箱 2019-09-24 08:32:01

商务部回应物价:蔬菜水果价格将总体呈现回落态势

  央视网消息: 商务部新闻发言人高峰5月30日表示,近期肉类、鸡蛋、蔬菜、水果等受供给减少、天气等方面因素的原因呈现出了温和上涨的态势。总体来看,此类生活必需品市场供应是有保障的,能够满足消费者的需求
水果 蔬菜 态势 总体 2019-05-31 16:33:00

菜价稳定,有基础有条件

今年以来,蔬菜价格牵动人心。一季度持续高位运行,二季度后菜价走低,近期有的品种又出现阶段性回升。菜价波动原因是什么?蔬菜供给是否有保障?未来菜价走势如何?围绕这些百姓关心的问题,记者进行了调查采访
2019-09-11 09:32:01

黑龙江宾县:“北菜南销”演绎结构调整“大文章”

(壮丽70年 奋斗新时代——推动高质量发展调研行)黑龙江宾县:“北菜南销”演绎结构调整“大文章”   新华社哈尔滨5月7日电(记者王建、张玥)黑龙江省宾县永和乡永和村农民南玉春和乡亲们正在蔬菜大棚里待弄着西红柿秧,5月底开始
蔬菜 西红柿 永和 基地 2019-05-07 16:06:00

“菜篮子”货足价稳 下半年预计回落至常年水平

  “菜篮子”货足价稳,下半年预计回落至常年水平   菜价稳定,有基础有条件(“身边物价”怎么看③)   本报记者 常 钦 王 沛     今年以来,蔬菜价格牵动人心。一季度持续高位运行,二季度后菜价走低,近期有的品种又出现阶段性回升
回落 菜篮子 菜价 农业农村 2019-09-11 06:03:00

上年纪喝点组合粥

俗话说,“老人喝粥,多福多寿”,但如果长期喝粥,有可能营养不良。 长期吃粥的老人一般比较消瘦。因为,中国人的粥一般成分较单一,主要以大、小米等谷物为主,虽然也会适当添加少量肉、蔬菜和鸡蛋等,但相对正餐来说营养含量还是偏少
唾液 喝粥 水果粥 蔬菜粥 2019-08-16 10:31:04

调整蔬菜种植结构让移民过上“和顺年”

  新华社银川1月11日电 题:调整蔬菜种植结构让移民过上“和顺年”   新华社记者艾福梅、谢建雯   一层薄膜,两个季节。和顺新村村民袁志斌的草莓大棚外寒冬凛冽,棚内却春意融融,绿叶掩映下颗颗果实红润饱满
新村 种植 和顺 草莓 2019-01-11 18:32:00

专家:防治草地贪夜蛾,培育转vip3基因的玉米是一个办法

全球粮食生产的挑战有很多,比如出现新的病虫害。能够破坏玉米、水稻、蔬菜、花生和棉花的草地贪夜蛾,就是不容忽视的一个
2019-08-27 09:10:37

凉拌菜,先焯水

@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生 炎炎夏日,凉拌菜成为很多家庭餐桌上的常客,然而,凉拌菜比热菜更容易引起食物中毒

哪些蔬菜草酸低

辽宁读者牛女士问:听说凡是绿叶蔬菜里都有很多草酸,是真的吗?哪些蔬菜草酸低,怎么判断呢? 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答:草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不过含量差异很大,最多能相差百倍
2019-09-21 09:32:01

苏生成的蔬菜致富路

  新华社西宁11月19日电  题:苏生成的蔬菜致富路   新华社记者王浡   娃娃菜、荷兰豆、紫甘蓝……在青海省西宁市湟中县苏尔吉村的保鲜库里,各类蔬菜正在等待着运输车辆的到来
蔬菜 苏生成 致富 2019-11-19 17:08:00

蔬菜要“吃鲜”水果要“吃熟”

蔬菜和水果是合理膳食的重要组成部分。但是,您会挑选蔬菜和水果吗?您知道什么样的蔬菜和水果最有营养吗?今天我们就和您聊聊水果和蔬菜的营养特点

中国富硒蔬菜杂交新品种“硒滋圆1号”

中国富硒蔬菜杂交 中国农科院22日宣布,由中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中率领的科研团队,培育出全球第一个“硒高效”蔬菜——杂交油菜薹新品种“硒滋圆1号”。
中国富硒蔬菜杂交 2019-11-24 14:43:17

心疼!蔬菜大棚起火 消防员冲在一线累到呕吐

原标题:心疼!蔬菜大棚起火 消防员冲在一线累到呕吐11月9日是“全国消防日”,意在提醒每个人都要增强消防安全意识。
消防员累到呕吐 2019-11-10 22:11:52

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