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吃生蚝等贝类海产要警惕 小心诺如病毒

  烤生蚝是不少人喜爱的食物,肥腴多汁的蚝肉让人欲罢不能,但是吃烤生蚝可要警惕,如果吃到没烤熟的生蚝,可能会感染诺如病毒。那么诺如病毒究竟是什么呢?跟没烤熟的生蚝又有何关系呢?   诺如病毒是引发人类非细菌性食物中毒的主要原因
生蚝 科普中国 贝类 病毒 2019-07-08 14:01:00

水产品里有寄生虫 如何安全吃海鲜?

这个时节,很多人喜欢去海边度假,海鲜、水产自然成为不可或缺的美食。但是,最近一则展示海鲜中存在寄生虫的视频在网上流传,视频里有寄生虫在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内的存在情况,并展示了分离过程
吃海鲜 安全 水产品 寄生虫 2019-09-27 08:32:00

水产品里有寄生虫 如何安全吃海鲜?

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科普中国 海鲜 视频 龙虾 2019-09-18 14:01:01

防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始

人类几乎可以对任何食物过敏。最常见的食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦,这8种食物过敏原大约占到了总体反应数的90%。 “食物过敏尚无根治方法,主要治疗方法是找到明确的致敏食物,然后采取避免措施

中科院海洋所:近江牡蛎在长牡蛎主产区养殖成功

  央广网青岛5月5日消息(记者王伟)记者从中科院海洋所获悉,近日,国家贝类产业技术研发中心组织相关专家
养殖 牡蛎 2019-05-05 15:20:00

我国科学家养殖近江牡蛎成功

  新华社青岛5月8日电(记者张旭东)中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎海区养殖技术成果,近日通过由国家贝类产业技术研发中心组织的阶段性现场验收,标志着近江牡蛎养殖链条全面构建完成
养殖 近江 资源 牡蛎 2019-05-08 10:05:00

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