食品添加剂

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舌尖上的食品添加剂真的很可怕吗?

左天宇,战略支援部队特色医学中心(原306医院),品牌质量管理办公室 现在的食品添加剂在普通人眼里不是魔鬼,胜似魔鬼,感觉所有的食品添加剂都有毒。当然,这也是因为近几年关于假冒伪劣和超量使用食品添加剂的新闻太多了的缘故
2018-12-27 16:01:02

酒中有食品添加剂吗?

酒中有食品添加剂吗? 按GB/17204-2008《饮料酒分类》标准,凡酒精含量大于0.5%vol的饮料和饮品均称为酒或酒精饮料、饮料酒,酒精度低于0.5%vol的无醇啤酒也属于饮料酒

食品添加剂使人变懒

  食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质、延长保质期和满足加工工艺需要,加入到食品中的人工合成或天然物质。最近,美国心脏协会《循环》杂志刊登一项新研究称,有些食品添加剂会使人变懒

餐馆使用标签不合法食品添加剂应如何处理?

  【案情】   近期,某县市场监管局执法人员在某餐馆检查时,发现厨房操作间内摆有一瓶已开封使用的食品添加剂“复配着色剂”,其外包装标签上无生产日期和保质期

一种食品添加剂可能是“代谢破坏者” 

一个国际研究团队最新发现,丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂,可能会破坏人体新陈代谢,增加患糖尿病和肥胖症的风险
2019-04-28 10:01:02

一场闹剧?为什么说“反食品添加剂联盟”反科学

(原标题:为什么说“反食品添加剂联盟”反科学) 本报记者 马爱平 “‘反食品添加剂联盟’注册地在香港,是和‘国际食品包装协会’类似的民间组织。而‘首届中国反食品添加剂联盟大会’参加人员含观众一共只有16人

二季度食品抽查结果:超量用食品添加剂占不合格首因

人民网北京8月5日电 (邢郑) 记者从国家市场监管总局获悉,2019年第二季度,全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的619591批次,不合格的15560批次
2019-08-05 10:27:47

肉制品中常见的食品添加剂

肉制品具体有哪些? GB2760-2014将肉制品分为3大类15小类:①生鲜肉类,包括生鲜肉、冷却肉、冻肉; ②预制肉制品,包括调理肉制品、腌腊肉制品类; ③熟肉制品,包括酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类

北京禁用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂 最高罚一万

北京禁用亚硝酸盐 本市拟立法禁止小规模食品生产经营者使用易被滥用的食品添加剂。
北京禁用亚硝酸盐 2018-11-22 16:11:42

你真的了解罐头食品吗?

不建议自制罐头,达不到工厂灭菌封装的相关标准 罐头食品是食品原料经加工处理,装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或包装容器,采用密封杀菌方式或杀菌密封方式达到商业无菌要求的食品

第一季度婴幼儿配方食品合格率99.9%

记者从市场监管总局官网获悉,2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析通告称,第一季度食品合格率同比上升,总体不合格率为2.2%,同比下降0.4个百分点,不合格的项目以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等为主

白水一秒变牛奶!看了之后,这样的饮料你还敢随便喝吗?

最近河南卫视的一个视频火了,节目里邀请了一位权威营养专家现场演示。一杯白水在先后加入几种添加剂后,居然可以变成香甜的牛奶,还可以变成酸甜可口的奶味饮料!
白水变牛奶 食品添加剂 2018-11-21 09:58:57

市场监管总局:京东、淘宝售4批次食品兽药残留、添加剂超限

人民网北京8月13日电(董童)12日,国家市场监管总局于官发网发布《关于4批次食品不合格情况的通告》(以下简称“通告”)称,近期市场监管总局组织食品安全监督抽检,发现京东商城88°官方旗舰店、京东商城蜂之侣官方旗舰店在京东商城销售的蜂产品
2019-08-13 09:32:00

铝元素可成“智商杀手” 日常需警惕摄入超标

  铝是日常生活中常见的一种金属元素,很多家庭都会使用铝制餐具;同时,也有说法称,铝虽然有诸多优良性能,但会对人体造成伤害。那么,事实真的如此吗?   在医学界,铝元素被认为是一种慢性的、蓄积性的神经毒素,被人食用后进入体内,基本无法排出

老酸奶比普通酸奶更有营养?含添加剂的老酸奶安全吗?

老酸奶到底是什么?老酸奶和普通酸奶相比更有营养吗?加入了食品添加剂的老酸奶安全吗? 酸奶产品按照加工工艺的不同,分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固型酸奶,是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵,凝固的原理是由乳酸菌发酵产生酸使蛋白质凝固

六类添加剂影响孩子一辈子

  食用色素、防腐剂及包装材料中的某些化学物质会干扰孩子体内激素生长和发育,甚至增加儿童肥胖风险。自20世纪70年代以来,儿童肥胖率增加了两倍。美国儿科学会近日呼吁,一些常见食品添加剂可能对婴幼儿健康构成严重威胁,最好避而远之

无糖饮料健康又减肥?过量食用会对身体造成危害

  近几年来,无糖饮料越来越受到人们的青睐

澳大利亚最新研究提示 口香糖添加剂增加肠癌风险

美国《营养学前沿》杂志刊登澳大利亚一项新研究发现,一种常用食品添加剂会增加罹患肠癌的风险。 食品添加剂E171(二氧化钛纳米颗粒)是口香糖和蛋黄酱等900多种食品中使用的一种有增白作用的食品添加剂

北京拟要求小作坊等禁用亚硝酸盐!违规最高可罚一万

  11月21日,北京市十五届人大常委会第九次会议听取审议了《北京市小规模食品生产经营管理规定(草案三次审议稿)》。三审稿中提出,小作坊、小餐饮店、小食杂店使用使用亚硝酸盐等易滥用的食品添加剂,最高将面临一万元的罚款

常温酸奶没那么好!含糖量高添加剂还多!

  我发现,身边的朋友在探望病人或者走亲串友的时候,多半选择过常温酸奶。喝酸奶本是为了获得活的益生菌,而且低乳糖,很适合乳糖不耐受的人群,然而,常温酸奶并不满足这两个条件,而且含糖量也很高
常温 低乳糖 含糖量 DAA 2018-11-14 09:31:06

自来水加添加剂勾兑 过期产品调味 这样的酱油卖给了谁?

原标题:自来水加添加剂勾兑过期产品调味这样的酱油卖给了谁?柴米油盐酱醋茶是大家每天都离不开的东西,保证这些食品的安全格外重要。
添加剂 过期产品 2019-07-04 00:58:20

食盐含亚铁氰化钾不可食用?专家:属合法添加剂

  日前,经大数据分析、专家初评等阶段,“典赞·2018科普中国”活动“十大‘科学’流言终结榜”前二十入围名单出炉。在入围榜单中,多条与食品安全相关的流言备受关注,“食盐中含亚铁氰化钾不可食用”就是其中之一
科普中国 食品安全 食盐 食用 2019-01-10 11:01:14

推荐一款芝麻鸡蛋薄脆饼干,孩子零食必备,无添加剂,超级简单

从小时候就喜欢吃那种薄薄脆脆的小饼干,咬到嘴里又香又甜,今天在网上闲逛发现了这个小配方,迫不及待的试了一下,不仅仅是配方简单,操作也特别的简单,烘焙新手也可以做的。 先看看配方吧。两个鸡蛋,50克糖,30克植物油,70克面粉,20克芝麻
2018-12-23 06:31:03

自己做的萝卜干,没添加剂,更简单实惠,从此再也不用买咸菜

“冬吃萝卜,夏吃姜。”所以,一到冬天萝卜一定是大家餐桌上的常见菜,顺时而食是我们生活的传统习惯。毕竟,当季蔬菜除了营养价值高还有一点就是性价比相对来说还是挺高的,萝卜绝对算得上当季便宜营养全面的素菜没有之一
2018-11-15 08:31:06

不用发面,不用添加剂,手不沾面10分钟就能炸出一锅黄金油条

第3步:把调好的面糊倒入裱花袋里(没有裱花袋可以用保鲜袋自制) 第4步:锅中加入足量的油,油温微热,把裱花袋的面糊挤入锅中 第5步:面糊挤完之后开中火,待油条定型后用筷子不停地翻动
2018-10-29 23:06:01

知识园地 | 食品的包装材料也会影响食品安全吗

中食联盟—认证安全、优质、健康的产品 知识园地 食品的包装材料也会影响食品安全吗 食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。可见食品的包装材料的优劣直接影响食品安全
2019-01-09 20:00:06

不含明矾零添加剂,教你在家自己做粉条,晶莹剔透比买的好吃多了

说起粉条大家肯定不陌生,粉条一般是由红薯淀粉制作而成,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;而且粉条良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人
2018-12-28 14:01:06

在家做放心油条,不加任何添加剂,油条蓬松酥脆,家人吃着真健康

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。昨天周末,又逢冬至,我们家过了一个非常快乐的节日,和中国千千万万的家庭一样,全家人一起出了一顿团团圆圆的饺子
2018-12-23 18:01:10

揭开甜味剂的安全真相

编者的话:随着人们对美味与健康的共同追求,甜味剂越来越多地出现在我们的日常饮食中。作为一种食品添加剂,许多人难免对它有种种疑虑,不敢放心选择。对此,《生命时报》特邀专家为公众解读:不同于糖的另一种甜蜜——甜味剂

聚焦3·15 | 添加色素造假,土鸡蛋竟成“智商税”产品

近年来,为了追求更好的营养和健康,各种土鸡蛋、柴鸡蛋成为餐桌上的热门,价格也是普通鸡蛋一倍以上。据央视“3·15”晚会曝光,市场上热销的土鸡蛋也许是经过化妆的普通蛋,通过添加食品添加剂斑蝥黄,就可以控制蛋黄的颜色
2019-03-16 06:54:53

别让添加糖偷走健康

   联合国粮农组织和世界卫生组织将在食品生产和制备过程中添加到食品中的糖和糖浆统称为“添加糖”。日常生活中常见的白砂糖、绵白糖、红糖、玉米糖浆、葡萄糖浆等都属于添加糖

不用添加剂也能做出颜色各异的饺子,生活处处有妙招

每逢春节来临,北方人吃的食物总少不了香喷喷的水饺,现在饺子超市里现成的,买到家里就可以下锅。也可以到饭店里叫上一大桌水饺已经是很平常的事
2018-11-07 11:15:02

比戚风蛋糕更绵软鸡蛋糕,0添加,2分钟学会,孩子的健康早餐

鸡蛋糕柔软细腻,很多人都喜欢吃,特别是早餐的时候,来一块鸡蛋糕加上一杯牛奶,这样就是一份元气满满的早餐,不仅营养丰富,还方便简单,但是现在店里卖的鸡蛋糕很多都是有添加上食品添加剂,这无疑是让很多人美好的一天都要从食品添加剂开始
2019-01-14 19:01:08

食品安全标准应包括的8项内容

01 食品、 食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、 农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体 健康物质的限量规定 目前,我国已制定系列食品安全国家标准对食品中污染物质以及其他危害人体健康物质的限量指标进行了规定
2018-12-29 07:01:02

物美商业天津子公司一门店违法遭罚 经营过期食品

昨日,天津市和平区市场监督管理局发布行政处罚决定书(津市监和罚〔2019〕86号)显示,当事人天津物美津和商贸有限公司贵阳路店经营超过保质期的食品。(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
违法所得 过期食品 食品原料 2019-07-05 09:51:27

不要再吃添加剂的香肠了,教你在家就可以做的香肠,孩子吃了放心

孩子超级爱吃火腿肠,去了超市总是一拿一大把,明明知道超市的火腿肠不好,但是孩子一哭二闹三滚地,奈它没办法,于是想起在家也可以做,周日休息,那就动手做起来! 鲜虾中富含钙,鲜虾味道很香甜,虾肠制作也很简单,做好的虾肠非常软嫩,吃起来香香的的
2018-10-28 23:18:01

食品价格走势怎么看

  日前,国家统计局发布数据显示,7月CPI(居民消费价格指数)同比上涨2.8%,涨幅比上月扩大0.1个百分点。其中,食品价格同比上涨9.1%,涨幅比上月扩大0.8个百分点,影响CPI同比涨幅扩大约1.74个百分点
2019-08-19 10:01:00

迪士尼食品细则公布 不可以携带这些食物

迪士尼食品细则 今日,上海迪士尼发布《上海迪士尼乐园游客须知》称,即日起,上海迪士尼度假区开始正式实施其主题乐园的食品携带新规。
迪士尼食品细则 2019-09-11 11:26:25

临期食品实惠背后有玄机?

广州的黄女士经常乐呵呵地往家里搬超市“临期”的鱿鱼丝和乌龙茶,既满足了口腹之欲,又享受到了临期食品带来的低廉价格。所谓临期食品,是指即将达到食品保质期的食品

秋后为啥要多吃发酵食品?

  (大连医科大学附属第一医院营养科 宋 捷)夏天人们食欲不振,通常喜吃寒凉食物,胃肠消化功能比较弱。因此,到了秋天,应适当多吃营养丰富又助消化的食品,发酵食品就是有这个好处

划清保健食品与“神药”界限

  如今,养生保健正成为一种潮流。在我国现行法律法规中,将具有某些保健功能、适宜特定人群食用的食品作为保健食品,按照特殊食品管理方式加以严格管理。   按照这个划分标准,保健食品是食品,不是药品,不能治病,更没有神效
保健食品 神药 忽悠 保健功能 2019-08-22 10:01:03

湖南简化进口食品通关手续

据新华社长沙9月15日电  (记者张玉洁、席敏)记者15日从长沙海关获悉,湖南将从10月1日起,取消首次进口预包装食品标签备案的要求。这将便利相关进口企业,有利于进一步优化口岸营商环境
2019-09-16 08:32:00

有些食品干燥剂遇水会爆炸

有新闻报道,江西一名5岁男孩将海苔袋内的干燥剂倒入瓶中兑水,发生爆炸,导致男孩脸部水肿脱皮,眼睑灼伤

英少年吃垃圾食品“吃成残废”,致失明失聪

看你吃饭还敢不敢挑食!近日,英国一起罕见病例引发了医学界的高度关注:一名少年因饮食“极度挑剔”、仅热衷于少数高热量食物,年仅17岁就因严重的营养不良而失明、失聪,或创下英国现代史上首例因吃垃圾食品而“吃成残废”的悲剧。
吃垃圾食品“吃成残废” 2019-09-05 09:41:20

随意分装食品销售或面临十倍赔偿

案情回顾 去年9月份,梁先生花费3198元在某网店购买了两盒燕窝,商家称其所售产品为泰国进口
燕窝 销售 赔偿 食品药品 2019-09-04 09:31:02

江西严控食品安全风险

   记者从近日召开的2019年江西省食品安全委员会全体(扩大)会上获悉,去年以来,江西省全面加强食品安全监管,没有发生食品安全责任事故,没有发生系统性区域性食品安全风险,没有发生因食品安全引发的群体性事件

“炒货第一股”洽洽食品深陷信任危机

刚刚交出史上最好的业绩答卷的喜悦气氛还未消散,“炒货第一股”洽洽食品便因旗下产品一周之内两登监管部门检验“黑榜”而被裹挟至舆论暴风眼。
洽洽食品 瓜子 第一 坚果 2019-09-02 17:27:26

广西高铁“拉黑”自热食品引热议!北京未禁止自热食品上车

记者查阅北京各站张贴的《铁路进站乘车禁止和限制携带物品的公告》发现,自热食品以及加热包内含的生石灰均不在限制范围内。铁路公安和中国铁路总公司也一再发提醒称,如乘客缺乏加热自热食品的经验,应尽量避免在乘车时选择类似食品,以免烫伤自己和其他乘客。
自热 热议 新宠 食品饮料 2019-08-14 18:06:26

食品出口,海关如何监管?

  目前,我国外贸发展迅速,中国已成为世界主要食品出口国之一。食品安全问题受到各国民众的普遍关注,出口食品安全至关重要
出口食品 海关 2019-06-30 17:03:00

“药店禁售保健食品”应纠偏

据中国营养保健食品协会不完全统计,目前约有20个城市的医保部门以公开发文或以协议约定的方式,明确禁止定点药店摆放、销售保健食品。中国营养保健食品协会副秘书长厉梁秋指出,医保部门的上述行为没有合理的法律依据,相应行为可能未进行公平竞争审查

舌尖上的食品添加剂真的很可怕吗?

左天宇,战略支援部队特色医学中心(原306医院),品牌质量管理办公室 现在的食品添加剂在普通人眼里不是魔鬼,胜似魔鬼,感觉所有的食品添加剂都有毒。当然,这也是因为近几年关于假冒伪劣和超量使用食品添加剂的新闻太多了的缘故
2018-12-27 16:01:02

酒中有食品添加剂吗?

酒中有食品添加剂吗? 按GB/17204-2008《饮料酒分类》标准,凡酒精含量大于0.5%vol的饮料和饮品均称为酒或酒精饮料、饮料酒,酒精度低于0.5%vol的无醇啤酒也属于饮料酒

食品添加剂使人变懒

  食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质、延长保质期和满足加工工艺需要,加入到食品中的人工合成或天然物质。最近,美国心脏协会《循环》杂志刊登一项新研究称,有些食品添加剂会使人变懒

餐馆使用标签不合法食品添加剂应如何处理?

  【案情】   近期,某县市场监管局执法人员在某餐馆检查时,发现厨房操作间内摆有一瓶已开封使用的食品添加剂“复配着色剂”,其外包装标签上无生产日期和保质期

一种食品添加剂可能是“代谢破坏者” 

一个国际研究团队最新发现,丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂,可能会破坏人体新陈代谢,增加患糖尿病和肥胖症的风险
2019-04-28 10:01:02

一场闹剧?为什么说“反食品添加剂联盟”反科学

(原标题:为什么说“反食品添加剂联盟”反科学) 本报记者 马爱平 “‘反食品添加剂联盟’注册地在香港,是和‘国际食品包装协会’类似的民间组织。而‘首届中国反食品添加剂联盟大会’参加人员含观众一共只有16人

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