特写:在喀山感受俄式职业教育的魅力

2019-08-23 20:55:00    新华网

新华社俄罗斯喀山8月23日电 特写:在喀山感受俄式职业教育的魅力

新华社记者叶昊鸣 蔡国栋

第45届世界技能大赛22日在俄罗斯鞑靼斯坦共和国首府喀山开幕,来自世界技能组织69个成员国家和地区的1355名选手将在这场“世界技能奥林匹克”竞赛上大显身手,充分展现自己的职业技能。

为更好了解主办国俄罗斯如何培养技术人才,记者当天跟随前来参赛的中国代表团,前往当地一所技术学校,感受俄式职业教育的魅力。

从世赛村乘车出发大约40分钟后,大家抵达了此行目的地——喀山182综合技工学校。这所去年9月成立的学校为响应本届世界技能大赛而建,现有1800多名学生和100多名教师。学生毕业后将被输送至莫斯科、圣彼得堡等城市。

中国代表团一下车,就受到了身着传统服饰的喀山姑娘和学生们的热烈欢迎。“我们在教会学生技能的同时,也要教会他们优雅、热情、礼貌,这是未来走向工作岗位所必不可少的。”该校英语老师古扎尔说。

进入学校二楼的一间教室,几张硕大的桌子上摆满了揉成球状的面团以及红黄色相间的馅料。

“这里是学校的烘焙教室,各位可以穿上一次性服装,尝试制作我们的特色食物三角包。”古扎尔和几名烘焙教师热情地招呼道。制作过程是:在案板上撒上面粉,用擀面杖将面团擀成扁平的面皮,然后放上适量馅料,捏出三角形。

“这种食物很像中国的饺子,只不过中国的饺子对折一次,做成像耳朵一样的形状就可以了。”一名中国代表团选手一边捏着面皮,一边对俄方人员说道。

“烘焙课程很受学生们喜欢,不仅能让他们自己动手做出美味,还能让他们体会到食物的来之不易。”古扎尔说。

体验美食制作后,大家走进电脑教室,体验另一项活动——激光打印。

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