中国人迷恋的农家菜,可能真的有毒

关键词:农家菜
2020-06-22 07:35:28    ZAKER

最近,北京对农贸市场和餐饮店进行了一场大消杀,食品安全又成了萦绕心头上的那抹痛色。

要是你问什么食物最天然无污染,十有八九会甩过来一个答案,农家菜。

中国人迷恋的农家菜,可能真的有毒

△农家菜,是多少人心中的"白月光"?/图虫

中国人有多迷恋农家菜?

恐怕开车去乡村,无人会不吃上一顿农家菜再走。

在汪曾祺的笔下,写满了对农家菜的"乡愁":

"一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理......入秋,腌菜,这时青菜正肥。把青菜成担买来,洗净,晾去水气,下缸。一层菜,一层盐,码实,即成。"

中国人迷恋的农家菜,可能真的有毒

△农家菜,还带了几分乡愁/图虫

国人更愿意相信农家菜的绿色安全。

"鸡有鸡味,鸭有鸭味",除了"新鲜时令",更重要的是,看得见。

鸡是从山上抓来的,螃蟹是从池塘现捞的,连菜也是从自家的菜地摘的,三菜一汤,其乐融融。

但当你真的信了的时候,危险随之而至。

中国人迷恋的农家菜,可能真的有毒

你吃的农家菜

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